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食用油是我们生活中必不可缺的食材，不管是炒菜、炖菜还有油炸、煎鱼以及做红烧菜，乃至于各种面点也是需要食用油的。我们每天也需要吃一定量的油脂才可以，所以食用油是我们每天必吃的食材。我们经常买食用油，其实有的朋友会看一下食用油的标签，这样能将食用油本身的等级看出来，并且看看配料等相关方面。但其实要判断食用油纯不纯，还有一个非常简单实用的方法，其实就是用一张餐巾纸就可以。如果没有餐巾纸的话，我们也可以用手纸代替，那么我们就来说一下验出食用油真假的详细做法。

1、首先我们刚买回来的食用油不能从颜色以及质地上单纯的判断，我们可以将食用油倒入碗中。

2、随后我们准备一张餐巾纸或者手纸都可以，因为餐巾纸或者手纸比较软乎并且质地也比较好，这样也方便我们去鉴别食用油到底是否纯正，在这里不建议用太硬的纸。

3、接下来我们将餐巾纸或者手纸叠起来，叠成如下图所示的效果，随后我们将餐巾纸蘸取适量的食用油。

4、现在就是我们区别食用油好坏的一个步骤了，我们用打火机将面巾纸点燃。点燃之后我们可以看一下燃烧效果，如果是纯正的食用油的话，那么就算食用油附着在餐巾纸上面，也能达到完全燃烧的效果，面巾纸很轻松的就开始燃烧了。但如果是品质不好的食用油，在点燃之后我们可以看到餐巾纸燃烧的特别慢，燃烧之后大部分的食用油还会附着在餐巾纸上面，这样不容易燃烧的食用油就是比较劣质的食用油了。

通过这样一个直观的方法，我们就能看出来食用油是否掺杂了很多的杂质。因为食用油的价格高，我们买食用油的时候还是买纯正的食用油更好。不管是买花生油、大豆油或者菜籽油等等，这些买回来的食用油真正要对我们有好处才可以。另外将餐巾纸点燃的时候，我们可以将餐巾纸卷得稍微长一些，这样避免接触过热而有危险，所以我们还需要在这一点多注意一下。另外选择食用油的时候，我们需要注意下食用油上面富含的微量元素，在配料表上所些的微量元素比较多的食用油，相对来说更好一些，再看食用油的等级标准，这些辅助方法就能让我们选到真正的好食用油了。

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