首先要看是吃了什么食物，一般来说不加油的烙饼是比较容易清洁的，只要干净的棉布蘸水擦去黏附在上面的面粉就可以了，不用过多的清洁，晾干之后就可以盖上盖子了。

但是使用的时候大多数都是吃的那种油比较多的食物，比如煎鱼等，这种一次烹饪下来，两面都是油，并且连接处也是不少的油，这样的话也不要着急用水清洗，在烹饪完毕之后赶紧用厨房纸巾擦拭几遍，尽量的将表面的油污擦掉，一般来说电饼铛内部都是不沾的图层，通过擦洗就可以擦掉部分，之所以烹饪完就要擦洗，主要就是因为这个油污热的时候好擦，但是凉了之后变硬，可能不会擦那么干净。

用纸巾擦差不多之后，基本上只留着一层薄薄的油污了，准备一只碗，放入一勺面粉调和成面粉水，用棉布蘸湿之后擦拭电饼铛还有油污的各个部分，因为面粉有分解油污的作用，多擦几遍之后就可以了，然后端着电饼铛去流水下面简单的冲一下，冲的时候注意不要让水溢出来，就略微的用水一冲就行了。

因为冲的时候多了，水容易流到机器内部，要是说您不太会这个，也可以用清水洗干净棉布，多擦几次也是一样的。每次使用完电饼铛都要记得当时尽快的清洁，不然时间越久越难清洁，并且这些食物残渣也会慢慢腐坏，影响下次的使用，污染食物。