世界哲学——先有鸡还是先有蛋的这个问题,只能靠生物学家来进行分析,但很多人应该都听过这样的一些说法:煮熟的东西,在熟化的过程中,会有很多营养元素流失,所以直接生吃才是营养最均衡最全面的。
嗯,这种说法是和小……日子过得不错的岛国朋友类似,天天吃生鱼片或者生鸡蛋拌牛肉(鞑靼牛肉?)有异曲同工之妙啊!
最近不管是在猫咪届,还是狗狗届,生骨肉喂食受到了大家的追捧,有位朋友就很好奇了,像猫咪这一类吃生肉更好的动物,那么喂食鸡蛋的时候能不能直接喂食生鸡蛋。
朋友表示:猫咪是绝对的肉食动物,这点上我们可以从猫咪的生理结构分析就能获得。
猫咪的牙齿结构,这是适合用来切断及撕裂肉类的,而像牛羊等食草动物,主要牙齿结构是扁平的状态,适合咀嚼与研磨植物。
猫咪的唾液腺,它的唾液腺无法产生淀粉酶,无法将食物中的淀粉降解为单糖进入胃部消化。
猫咪的消化道,它的消化道很短,直来直往的消化结构无法像食草动物那样通过充分发酵进行植物营养的吸收,而是通过高浓度胃酸来提高动物性蛋白质的吸收率。
猫咪所需要的营养成分,特别是牛磺酸,只能从动物性食物的肌肉、内脏中获取,植物中几乎找不到牛磺酸的痕迹。
所以像猫咪天生就该喂食生肉,因为它的消化结构数千年来并没有进行过较大的改变,生肉喂食是最合理的。
那么问题来了,猫咪适不适合吃生肉,还存有疑问,我们先不进行探讨。
那猫咪能吃生肉就等于猫咪可以吃生鸡蛋?这肯定是不合理的。
首先:熟鸡蛋比生鸡蛋更容易被吸收?
像我们经常说的,食物煮熟后营养流失或是营养被破坏,其实主要针对的是一些水溶性的维生素或者微量元素,食物在熟制过程中,细胞结构会被破坏,水分会从细胞中脱出,同时会携带一些微量元素及维生素脱离。