秋季，是一个丰收的季节。现在十一国庆节也过完了，咱们农民朋友地里种植的大葱也马上迎来集中收获期了。

那么问题就来了——秋季大葱在什么时间收获产量最高、品质最好？秋季大葱收获的时间过早或过晚都有哪些坏处？为了保证大葱收获的产量、卖相和品质，咱们大家在秋季大葱的收获前、收获过程中、收获后都需要重点注意哪些问题？除此之外，秋季大葱收获后怎么处理才能避免贮藏过程中发生腐烂的问题呢？

今天呢，农技小背篓就结合上面这些问题，给大家说一说关于秋季大葱收获上的哪些事儿吧！种大葱的农民朋友不妨对照看一看自己是否都做对了！

一、关于秋季大葱的最佳收获期

过去农村有句谚语，叫做“秋分不收葱，霜降必落空”，也就是说等到“秋分”节气的时候，咱们农民就要开始到地里收大葱了！

不过这句老俗语放在现在可能不太合适了，因为大葱最适合在8-12度左右的低温环境下采收，不适合在温度比较高的环境下采收。因为过去在秋分时天气就变得比较冷了，地里的大葱也基本停滞生长了，也差不多就到了该收获的时候了！但是以当下来看气候环境来看的话，随着近些年全球气候的变暖，现在秋分节气时天气还是比较热的，很部分地区的温度都在20-25度左右，这样的温度条件是不适合采收大葱的，一来大葱的心叶会继续生长、葱白的粗度、长度和总产量还能继续增加一些，二来大葱在高温天气收获后非常容易发生腐烂变质的问题。

正常情况下，大葱收获的时间，是影响大葱产量和品质最大的因素。那么，秋季大葱在什么时候采收最合适、产量最高、品质最好呢？大家不妨对照下面几个标准参考下：

1、从大葱采收的月份上来说

秋季大葱的收获时间，根据栽种时间的早晚一般在10月中下旬前后采收比较合适。种植时间早的建议在10月中上旬采收，种植比较晚的可以适当推迟到11月份中上旬时采收。