开早餐店,选址是非常重要的,选址的好坏直接影响店面生意,也就意味着选择一个好的店面位置就算成功了一半。
那么开一家早餐店,选在什么地方合适营业呢?
一、交通要点
早晨是交通繁忙的顶峰时刻,不管是公交站、地铁站还是火车站,这些交通要点在早上的时候,人群聚集的比较多。
如果可以在这些地方设置早餐店,加上手艺经得起考验,每天早上迎接人群生意一定不会差,交通要点可以说是开一家早餐店比较合适的选址了。
二、写字楼附近
随着就业竞争的加剧,现代人生活变得更加繁忙。往往无暇顾及早餐,往往都会选择在自己上班的附近购买早餐带到公司,因此这类区域也是开早餐店比较合理的区域。
三、社区住宅
社区住宅是人群聚集度比较高的地方,而且都是一些长期居住的住户,所以说在这个地方开一家早餐店很合适,像是学生和上班族,有的时候早餐没有办法在家里面吃的话就会选择在外面吃,而这个时候住宅社区附近的早餐店就成了他们的选择对象。
这些地方离自己的家里面又近,如果说味道不错的话,那么他们就会经常光顾,可以说是留住客人的好地方,虽然来的可能都是熟客,不过客源很固定,也不需要担心因为客人群体的替换性强而导致的一系列的问题。
四、市场附近
开一家早餐店比较重要的一件事情,就是要面对消费人群,市场这种地方通常也是很多人选择开早餐店的地方,有很多的主妇选择在早上的时候外出给家人买菜做饭,那么她们买完菜之后,可能会觉得疲惫和饥饿,这个时候如果在菜市场附近,正巧有一家早餐店,对他们来说就再好不过了。
她们会在早餐店里面,顺便吃个东西,或者说自己吃的同时也给自己的家人打包一些早餐带回去,在这种地方,客人的群体和来源也是比较稳定的,几乎都集中在家庭主妇身上,而且这个时候她们就不是非常的挑剔味道,因为买完菜想休息的话,对店铺的选择就没有那么多的要求,在市场附近开一家早餐店,就是比较合适的。
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