面条是人们日常饮食中极为常见的一种主食，在我国有着悠久的历史，无论天南海北，总是有一群忠实的粉丝，在这些人的心目中，有着难以撼动的地位。面条做法简单，食用方便，却有着别样的风味，比如北京炸酱面、朝鲜凉面、重庆小面、陕西油泼面、河南烩面、兰州牛肉面等等。那么，长期吃面条对身体到底是好还是不好？糖尿病人能否吃面条？

长期吃面条，对身体好吗？

可以肯定地说，面条营养丰富，长期吃对身体是有益的，具体的好处如下：

（1）面条富含B族维生素（维生素B1、B2、B3、B8和B9）、矿物元素（钙、铁、磷、镁、钾和铜）以及蛋白质，对人的身体大有裨益。

（2）面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此，面条能产生较强的饱腹感，因此可以减少食物的摄入。

（3）面条能够刺激人的思维活动。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。

（4）面条中的糖类物质可以为人的身体供能，让人注意力更加集中。

（5）面条中不含脂肪和胆固醇，因此胆固醇患者可以吃面条。

（6）面条含有很丰富的纤维素，可以预防便秘。

糖尿病人可以吃面条吗？

值得注意的是，面条的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，不过不要吃过凉或过热的面条。这是因为太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。

对于糖尿病患者来说，选择日常膳食的食物极为重要。据专家介绍，升糖指数低于 55 点的食物不会影响血糖水平。相比之下，血糖指数超过70分的食物不推荐给糖尿病人食用，因为它们会导致血糖急剧飙升，严重影响健康，还会引发严重的健康问题和危险的并发症。那么对于糖尿病患者而言，可以吃面条吗？

“糖尿病人能不能吃面条”是很多人关心的问题。虽然糖尿病患者不需要过于禁食任何食物。

其实，糖尿病患者可以把面条作为健康饮食的一部分，但是要适度、控制面条的份量，因为面条的主要成分，就是人体所需的碳水化合物，但是人体如果摄入量太多的话，容易造成体重上升。建议大家最好吃全麦面条，营养丰富。除此之外，大家可以把面条与其他营养丰富的食物搭配，以控制血糖、保持健康体重和预防其他慢性疾病。

再者，面条是一种谷物，而全麦、糙米、藜麦和大麦是全谷物的类型。全谷物比精制谷物含有更多的维生素、矿物质和纤维，因为它们的加工程度较低。而纤维会减缓糖的吸收，从而稳定血糖水平。纤维还可以帮助降低胆固醇、增加饱腹感和改善消化系统健康。

健康的糖尿病饮食侧重于全谷物、水果、蔬菜、低脂乳制品、瘦肉蛋白和健康脂肪。应避免食用富含饱和脂肪和反式脂肪、添加糖、钠、精制谷物和肥肉的食物，因为这些食物会导致体重增加、肥胖、糖尿病并发症和癌症、高血压和心脏病等其他疾病。