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螺蛳的臭味是粪臭(螺蛳有股臭味是咋回事啊)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-03-11 22:46:38作者:YD166手机阅读>>

有人竟然发自内心的在网上询问

螺蛳粉是加了屎的成分吗?”

螺蛳的臭味是粪臭,螺蛳有股臭味是咋回事啊(1)

很多短视频平台也有家里的“主子”闻到螺蛳粉之后会表现出各种嫌弃,都怀疑自己的粑粑是不是没有埋掉,有的还很担心家里的铲屎官吃自己的屎。

螺蛳的臭味是粪臭,螺蛳有股臭味是咋回事啊(2)

螺蛳的臭味是粪臭,螺蛳有股臭味是咋回事啊(3)

当然也有很多好心的人诚心诚意地给出答案——没有加屎

螺蛳的臭味是粪臭,螺蛳有股臭味是咋回事啊(4)

众所周知螺蛳粉的气味主要来源于酸笋,而酸笋在发酵的过程中会产生多种挥发性物质,所以会闻起来臭臭的,恍惚之中,好像闻到屎的味道。网友们分享的吃螺蛳粉经验也是笑点拉满了

螺蛳的臭味是粪臭,螺蛳有股臭味是咋回事啊(5)

但螺蛳粉跟屎并非完全无关系

螺蛳粉和屎确实是同一种臭,螺蛳粉的臭主要是酸笋发酵产生的粪臭素,屎之所以那么臭,也是因为含有粪臭素

粪臭素臭味酸爽,高浓度时可令人作呕,但在极稀的时候却具有香味,生活中常见的许多花中,如茉莉花、橙花、栀子花、荷花、水仙等都含有粪臭素。

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