中国市场的进口龙眼约90%来自泰国。距离泰国首都曼谷东南200多公里的尖竹汶府，是泰国著名的水果之乡。龙眼是尖竹汶府盛产的水果之一。这里的龙眼几乎全部出口中国。一颗颗肉质好、水分足的泰国龙眼是如何漂洋过海来到中国各大商超的？《环球时报》记者日前走访了尖竹汶府的龙眼主产区赛道县。

每年约80%销往中国

3月正值赛道县的龙眼旺季。成熟饱满的龙眼挂满了树。与国内龙眼收获期通常只有6月—8月三个月不同，尖竹汶府龙眼的收获季节从9月份一直持续到第二年的四五月份，共持续9个月。果农提蒂玛带《环球时报》记者参观了她家的一个果园，她对记者说：“一棵树产大约100公斤龙眼，这一个果园就有500多棵龙眼树，收入很不错。”从这里采摘的龙眼将很快被运到附近加工厂，通过机器首先筛选颗粒大小，然后*菌处理、过风停放，分级别包装，最后装入容量25吨的海运货柜。在旺季，一个加工厂可加工上百吨龙眼。

“尖竹汶府每年产龙眼约20万吨，其中80%销往中国。其余销往印尼、越南、马来西亚等地。”尖竹汶府龙眼果农协会会长阿姆纳告诉《环球时报》记者，“中国市场很大、价格也好，尤其春节期间价格最高。”

2018年，泰国内阁批准了水果发展战略计划，制定了将泰国打造成世界热带水果贸易大国的目标。泰国主管经济事务的副总理颂奇表示，“泰国有不少农村人口依然贫困，每年生产农产品过剩，如果有国际市场来支持，可以帮助泰国农户增加收入。”

目前中国允许从40多个国家进口水果，泰国是中国进口水果品种最多的国家，有榴莲、山竹、龙眼、红毛丹、莲雾等20多种。2003年中国—东盟自由贸易区合作框架下的第一个“零关税”协议生效，中泰两国取消了108种蔬菜和80种水果产品的贸易关税。泰国榴莲、山竹、龙眼等水果更多地走进中国寻常百姓家。中国连续6年成为泰国最大贸易伙伴，其中泰国主要出口商品之一就是农产品。

“中国采购商采购数量多，还帮果农提高品质”

在赛道县的一个果园里，猜瓦正在十几米高的龙眼树上，用长剪刀剪去颗粒较小的龙眼。“每一串最好只留50-60粒，龙眼才能长得又大又均匀，一级龙眼的价格能达到每公斤45泰铢(5泰铢约合1元人民币)，比一串100多粒还赚钱。这种技术叫‘疏果’，起初中国技术人员教我们时，我们还不舍得剪，”猜瓦对记者说。

目前，在泰国的中国采购商有的是自己收购龙眼，然后装运回国;有的是出钱雇泰国人代劳;还有部分是与泰国商家合作，共同开展水果生意，并在当地开设加工厂。仅在尖竹汶府赛道县和蓬南伦县这两个龙眼主产地，记者就看到公路旁有几十家水果加工厂，牌子上大都写着中文。“中国采购商不仅采购数量多，还帮助果农提高水果品质，从而提高售价，果农、收购商、出口商都挣到了钱，”泰国商会国际贸易委员会副主席班吞对《环球时报》记者说。

中国金果源进出口(泰国)有限公司2015年在尖竹汶赛道县建了加工厂。傍晚时分，记者来到加工厂时，数百名工人正在忙碌地将龙眼分拣、称重、打包、装车。在旺季，这里一晚上能出几百吨龙眼。

提蒂玛和金果源公司已合作近10年。她告诉记者，中国商人给的采购价格较高，合作以来，她的收入增长不少。“10年前龙眼的价格每公斤还不到20泰铢，后来涨到25-30泰铢，目前保持在40泰铢左右。”

中国金果源进出口(泰国)有限公司总经理黄天全表示，随着参与到水果产业的中国采购商不断增加，市场竞争越来越激烈，这样的竞争促进了泰国水果生产每个环节的质量和效率。采购商通过高品质产品在竞争中获得一席之地，果农也因高品质而获得更高的利润。

为帮助泰国果农提高水果品质，金果源公司在技术和资金上主动提供支持，公司垫付10%-20%的资金，让果农更新设备，加强浇水、上肥等环节，并派技术员到果园进行现场指导，传授种植知识，帮助提升管理水平。

“来自中国的技术有助于解决保鲜难题”

“龙眼在自然条件下保鲜时间约3天，通过冷链运输到中国，再加上销售时间，必须保鲜15天，目前的冷藏技术刚刚满足这个条件，”尖竹汶府龙眼果农协会会长阿姆纳说，目前，泰国运输龙眼至中国的主要途径有两种：第一，陆运，经老挝、越南至中国广西;第二，海运，在曼谷附近的廉差邦港装船，通过海路运至中国广州，随后进入中国的水果批发市场。无论哪种运输方式，运输时间都需要5至7天。且由于运输过程中天气、温度难以准确把控，龙眼品质很容易受损。

泰国农业部副部长威瓦对《环球时报》记者说，泰国水果是公认的优质产品，但水果腐烂问题仍是果农、贸易商和出口商目前最大的难题。“如果有更好的冷藏设备延长龙眼保鲜期，不仅运输方便，而且损耗减少，价格低时还可暂不销售，这样果农的收入就会增加。”因此，泰国农业部一直与当地企业、科研机构等合作研发现代储藏技术。

采访当天，记者在尖竹汶府地方行政机构中心看到一辆大型集装箱车缓缓驶出，里面装载20余吨新鲜龙眼，将运往廉差邦港，经香港运往广州。据了解，这次运输也是第一次实际测试中国企业研发的冷藏柜。这种冷藏柜可保存龙眼至少21天， 而且冷藏保鲜的水果非常接近最初的口感。该冷藏柜由中国深圳中兴环保集团与泰国农业部、东方大学合作开发。在附近的一个广场上，摆放着两个供果农日常保存用的容量4吨的“社区冷藏柜”。农业部门工作人员及不少果农围在冷藏柜前听中方技术人员讲解。据深圳中兴环保集团总经理邹海峰介绍，“社区冷藏柜”已通过泰国东方大学检测，119项指标都达到泰国农业部要求，冷藏柜还可以针对不同水果自动匹配温度、气体、重量。

“这项来自中国的技术，有助于解决龙眼保鲜难题，同时使泰国龙眼通过海运出口欧美成为可能。目前，出口欧美的龙眼全为空运，费用极高，数量有限。而海运到欧美，仅船期至少需要25至28天。这项技术将有助于泰国水果走向世界。”泰国农业部副部长威瓦说。