文:灵儿美食季
大年初六在我们老百姓的心里是个吉利的日子,因为66大顺嘛,数字很吉利。在这一天有哪些老传统和禁忌呢?
自秦汉以来,传统的说法:
初一为“鸡日”,
初二为“狗日”,
初三为“猪日”,
初四为“羊日”,
初五为“牛日”,
初六为“马日”,
初七为“人日”。
这是因为女娲在创造万物生灵时,先造的六畜,后造的人,因此初一到初六都是六畜之日。这也是中国独有的民间岁俗。
那么在初六“马日”,要吃什么好呢?
1吃
有段民谣大家耳熟能详:
初一饺子,初二面,
初三盒子往家转,
初四烙饼炒鸡蛋。
初五初六捏面团。
初七初八炸年糕,
初九初十白米饭,
十一十二八宝粥,
十三十四窜汤丸,
正月十五元宵圆。
从民谣中不难得知,初五初六要吃面团。
我们安徽这边喜欢捏糯米团子吃,把糯米舂碎,然后兑水捏成团子,待风干后,放在大碗里用清水养着,吃的时候捞出几个,可以下进鸡汤或骨头汤里吃咸味的,也可以放蒸锅里蒸熟,或放烤箱里烤熟,然后蘸着炼乳吃甜味的。
“团子团子”,吃它都是取【团团圆圆、幸福美满】的美好寓意,而且团子也真的好吃,把它放在炖好的红枣黑米粥里煮熟了吃,在冬天补气血暖脾胃,增强体质。