在制作羊肉串上，我们很多人都是会选择不同的方法，不同的制作方式，也会使得它的味道不同，微波炉烤羊肉串是不错之选，不仅方便简单，同时我们在家就可以制作出来的，而且在含有的营养价值上，也都是非常不错，是一个知道选择的菜肴。

（资料图）

那对微波炉烤羊肉串的做法上，很多人也都不知道，如何制作才好呢，这也是需要掌握一定的技巧，在我们制作的时候，食材的选择也都是很重要的哦 !

自制烤肉串的做法：

材料：羊肉，葱，姜，酱油，料酒，盐，淀粉，香油，蘑菇精，五香粉，孜然粉 .

做法：

先把羊肉切成块状，用盐，葱，姜，蘑菇精，酱油，料酒，淀粉，香油，孜然，五香粉拌在一起腌泡 10分钟即可用竹签穿串待烤。

微波预热 5分钟，把串好的羊肉用锡纸包好放上烤架，再放入微波炉内，调到高温烤 3分钟， (中间翻转一次 ).

拿出均匀抹烧烤酱，再放炉内烤 2分钟即可。

小诀窍：用竹签串的腌好的羊肉，放在大盘子里架空摆好，烤的时候油会自己掉进盘子里。整个盘子放进微波炉，羊肉最好用锡箔纸包上 ,如果没有锡箔纸 ,在肉串上盖一张厨房用纸，以免烤的过程中油溅出来 .

我们在微波炉烤羊肉串的做法上，按照以上的方式进行，就可以轻松的制作出美味的羊肉串来，而且在含有的营养价值上，也都是会很高，因此这样的制作方法很值得学习，羊肉串含有的营养元素比较丰富，所以对人体没有任何危害。