这让我想起那年去上海，点了4根闪电泡芙，一根45，实在是受不住诱惑呀，漂亮还好吃，自己动手，实现泡芙自由！

By 三千小厨

用料

• 泡芙糕体：
• 安佳黄油 50g
• 牛奶 63g
• 水 50g
• 蛋 2个
• 内馅材料①：
• 香草卡仕达酱：
• 蛋黄 2个
• 糖 25克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 165毫升
• 香草精 1ml
• 安佳黄油 15g
• 内馅材料②：
• 安佳奶油 125g
• 炼奶 1勺
• 装饰材料：
• 安佳奶油 100g
• 糖粉 10克
• 色粉 适量
• 水果 适量

做法步骤

1、泡芙糕体材料准备

2、小奶锅加入泡芙材料中的水、牛奶、黄油煮开1分钟，关火，加入过筛的低粉，搅拌均匀，再开小火搅拌成团，冷却至65度