星子玉竹年产值超2亿元，成为带动村民致富、加快乡村振兴的良方。

连州星子玉竹供不应求

“今年大丰收！亩产可超过6000斤，我家6亩玉竹预计收入近20万元。”日前，在连州市星子镇东红村委会莲塘村的玉竹地里，玉竹种植户黄基养和家人用锄头将一根根新鲜玉竹从地里挖出，仔细抖净泥土、去掉须根，不一会，带着泥土芬芳的玉竹就堆成了小山。

进入八九月，连州市星子镇的东红、马水、联西、昌黎、新村等地玉竹迎来采挖高峰期，由于今年丰产，加上价格高企，种植户个个笑逐颜开。

星子镇今年玉竹种植面积超过万亩，年产值突破2亿元。依托成熟的种植、收购、加工、销售“一条龙”发展模式，星子玉竹产品如今畅销湖南、福建以及广州、深圳等珠三角城市，供不应求。连州市副市长、星子镇党委*邓勇军介绍，今后星子镇将继续做大做强玉竹产业，让极具药用价值的玉竹成为群众的致富“良方”，带动星子镇跑出乡村振兴“加速度”。

●文/图 南方日报记者 黄津通讯员 周小丽

增收致富▶▷

玉竹不愁销 农户收入高

天气炎热，黄基养在田地里挥汗如雨。“这段时间每天都有人来收购，现金结算。”他告诉笔者，他一个人每天能挖300斤，单日收入超过1500元。

黄基养介绍，现在的鲜玉竹收购价格为5.5元/斤，品质佳的可达6.3元/斤。“我种玉竹的地块比较干旱，玉竹产量还不算最高，在东红村委会马岭村那边，亩产可达8000至1万斤，亩产值超5万元。”

玉竹为百合科植物，根状茎圆柱形，密生多数须根，可入药，主治养阴润燥，生津止渴，药用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。连州的“连玉竹”，历史上曾与“关玉竹”“海玉竹”和“湘玉竹”一道，系我国四大玉竹品种之一，而星子镇则是连州市的玉竹主产区，品质优良。

在位于东红村委会马岭村的连州市众建农业发展有限公司的玉竹加工车间，挖出的新鲜玉竹运到后，工人马上对不同长度和品相的玉竹进行晾晒、烘烤、抛洗、切片、烘干，再进行分拣和装袋包装，随后装车运走。该公司是星子镇的玉竹加工龙头企业，年产玉竹成品400吨，年产值可达2800万元。

“我们这个玉竹片，在市场上能卖到40元一斤，现在每天可以出1.2吨成品。”该公司负责人黄建伟介绍，昨天刚送了一批6吨的订单，正在赶2吨的订单。

黄建伟同时还是星子镇远近闻名玉竹种植大户，近年来他利用星子镇得天独厚的生态环境，通过学习和实践，不仅掌握了玉竹选种、日常管护、采收技巧、常见病虫害防治方法，还对出售时间、市场行情及销售网络了如指掌。

特别是去年在广东省农科院专家指导下，黄建伟在玉竹育种技术方面有了新的突破。“我们采用新育种技术后，种植的玉竹成活率提高了50%，今年基地150亩玉竹平均亩产量可达9000斤，预计产值750万元。”

加快振兴▶▷

加工成规模 产销一条龙

依托玉竹富起来的黄建伟，没有忘记带领乡亲共同致富的初衷。为此，黄建伟以“公司（合作社） 基地 农户”的模式吸引了40多户村民入社，为农户提供先进的种植技术；农户负责种植、管护、采收后，产品统一由公司（合作社）进行收购，一举解决了玉竹的技术和销路两大难题。

在种植和采挖高峰时，该公司会聘请100多人前来务工，这对很多留守在家的妇女、老人来说，种玉竹、挖玉竹或在玉竹加工厂干活，让他们实现了在家门口就业，不仅增加收入，还能照顾好家庭。

“我家今年有3亩可以采挖，共收获了2万多斤玉竹，现在都卖完了刚好有空闲，就来这里工作，3000元一个月，月休2天，中午还管饭。”正在玉竹加工切片车间切着玉竹片的村民成玉霞说。

目前，星子镇的玉竹种植面积已超过1万亩，既有渐成规模的8间玉竹生产企业，也有5家小型家庭加工坊，通过公司（合作社） 种植大户的桥梁纽带作用，带动村民实现抱团发展，形成了种植、收购、加工、销售“一条龙”发展格局，经营效益日渐显现，今年年产值将突破2亿元。

邓勇军表示，玉竹已成为星子镇的支柱特色产业，今后星子镇将加大政策、资金、人才等方面支持力度，进一步提升产品质量，挖掘玉竹产品附加值，使其成为促进农民增收、农业增效、农村发展，加快乡村振兴的新引擎。

■延伸

玉竹被《本草纲目》称为上品

玉竹，又名山姜、连竹、西竹。连州的“连玉竹”，历史上曾与“关玉竹”“海玉竹”和“湘玉竹”一道，被称为我国“四大玉竹”品种之一。

“连玉竹”主产于连州星子、山塘、潭岭一带，是多年生长的草本植物。“连玉竹”成长圆柱形，略扁，少有分枝，表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕，茎痕圆盘状，于8月—9月采挖。除去须根，洗净后，反复揉至半透明或蒸透后，晒干，便成了干玉竹。

玉竹在《本草纲目》中被称为上品，男女老少皆宜，其补益作用可与人参、黄芪相比，味甘性平和，滋阴润燥，益气养胃。它既能泡茶，又可入菜入药，是从古至今广受人们喜爱的汤料食材。