美食新势力 ????藜麦，含有人体必需的9种氨基酸。作为一种“百搭”的食材，藜麦属于温和的碱性食物，不寒不燥。它在食物安全方面，不会构成相克或冲突，营养齐全，食疗功效佳，而且口感良好。既可以作为主食单独烹煮，又能与各种食材一起搭配，无论是粗粮、米饭，蔬菜、水果，坚果，或是肉类，都能与之一起食用。 ????藜麦的营养和食用价值超过多数谷物，被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”，备受食者喜欢。藜麦能均衡补充营养、增强机体功能、调节免疫力和内分泌，适合所有人群。因为它的营养特性，尤其适合婴幼儿、孕妇、三高人群、饮食不均衡人群、减肥人群。 ????小米粥不但好喝，还能调理脾胃，常喝小米粥能健脾和胃、补益虚损，脾胃好了，营养吸收的就好，免疫力就高，尤其对于孩子这一点非常重要。 ????燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一， ????山药，健脾益胃助消化，降低血糖； ????红枣，味甘性温，补气补血，煮粥口感好。 ????分享一款既调理脾胃，又加强营养的小米藜麦燕麦山药红枣粥，这款粥是由小米和藜麦一起熬制，不但调理脾胃作用加倍，而且口感与营养更胜一筹。 ????所以今天推荐这款调理脾胃的养生粥，小米藜麦山药粥。笔记