​3 锅内加入底油烧热，放入葱姜蒜末爆炒香。然后放入辣椒末爆香。

​4加入黄豆翻炒均匀，然后放入生抽，老抽，蚝油，继续煸炒至入味。

​5加入少许清水，小火慢熬一会，然后大火收汁即可。

​2【牛肉】

牛肉营养价值非常高，不但富含优质蛋白质，而且脂肪含量非常低。牛肉是理想的健身食材，特别是对于增肌的人来说，做完力量训练，需要补充足够的蛋白质，牛肉是非常好的选择。

既能够补充所需蛋白质，还能避免多余脂肪的摄入，不但有助于增加，还有利于减脂，一举两得。

牛肉还含有血质铁，维生素，锌，磷及多种氨基酸。特别适合奔五的中年人食用。

推荐菜谱:辣椒炒牛肉

制作方法:

1​新鲜牛肉放入清水中浸泡半小时，然后冲洗干净，切成薄片。青辣椒切成片。