正因为李树存在大量落花落果的情形，为了提高坐果率，很多果农都会想法设法来保证挂果量。而在提高坐果率的措施之中，就有一项措施是环剥。什么叫环剥？打个比喻，就像阉割猪、鸡一样，所以，果树环割也叫骟树。主要就是在果树生长期，用刀在枝干上环切两刀，将两刀口之间的树皮剥去，露出木质部，以暂时中断有机物质向下输送，减少供给根系的营养，增加剥口以上部位碳水化合物和内源激素乙烯、脱落酸的积累。

环割能达到抑制剥口以上部位营养生长，促进生殖生长目的，最后能促花、保果、壮果、催熟增糖。给李树环割，目的不同，环割的时间也不同，如果是为了促花，一般是在新梢旺盛生长期或多数新梢停止生长后进行，保果则是在花期或花前进行，壮果在坐果后果实膨大期进行。另外，目的不同，环割的对象也不同，一般促花是在强旺树、结果较多的丰产树以及以往开花结果少的植株上进行。而保果则是在小年树、开花少的旺长树以及树势强、开花多而坐果少的李树上进行。

总的来说，环割确实能起到保花保果提高坐果率的效果。不过环割的技术性很强，除了上面我们提到的要根据不同的目的，选对环割时间、环割对象，做到环割程度适宜，环割方法正确，环割以后管理到位等等。任何一个环节出现差错，可能都会导致李树落叶、枯枝、死树、树势早衰。

所以，如果环割技术不到位，最好别选择用环割来提高坐果率，就算要进行环割，也需要在技术人员的指导下进行。毕竟环割就像给煽猪一样是通过手术的方式来促花保果，本身对树体就存在一定的伤害，只有恰到好处的环割，才能不让李树“元气大伤”。因此，如果我们没有这个技术，与其给李树“做手术”，还不如让李树“补元气”。