苏打饼干

很多人都认为碱性物质可以起到养胃的作用，而苏打饼干作为一种弱碱性食物受到很多胃不好的人的喜爱，然而这是一个误区。

当人吃了苏打饼干以后，它确实可以中和一部分胃酸，从而减轻胃酸对胃粘膜的刺激。但是需要注意一点，苏打饼干中和胃酸的作用并不强，要想起到作用，那得吃很多苏打饼干，很显然这样会增加消化系统的负担。

与此同时，苏打饼干中含有的脂肪和碳水化合物的含量是不低的，长期吃这种饼干本身就可能会加重胃病的症状。

微生物

还有一点，正常情况下胃内的酸性是比较强的，这样可以帮助*灭我们吃进去的大多数的微生物。如果胃病患者的胃酸分泌正常或者减少，而且又经常吃苏打饼干，那就会使得胃部的酸性降低，从而降低胃部的*灭微生物的能力。

估计大家有这种感觉吧，当一次吃了很多的红薯以后，就会出现腹部不适，甚至反酸等的症状。这个其实主要是因为红薯属于一种高淀粉的食物，当人吃了红薯以后，这些淀粉就会被人体分解成容易被人体消化吸收的糖类。这些糖类会促进胃酸的分泌，所以吃红薯会加重胃病的症状。

与此同时，虽然相对来说粗粮、杂粮的营养成分更丰富，但是它们由于不是精制的，而且它们本身也含有比较多的膳食纤维，所以当人吃了粗粮和杂粮以后，就有可能会增加胃肠道的负担，从而加重胃病。

虽然杂粮和粗粮存在一定的缺点，但是我们完全可以采取一些措施去减轻或者消除它们的缺点。在吃杂粮的时候，可以把杂粮制作得比较容易被人消化吸收，比如把杂粮和粗粮打成粉或者把杂粮和粗粮制作成饮品等。