苦荞茶会有哪些功效和作用呢？现如今，人们越来越注重养生，在选择茶饮时也会关注具有保健功效的饮品。在这里，想要为大家总结的是苦荞茶的喝法和功效作用，快来一起看看是怎样的吧。

苦荞茶的喝法

苦荞茶

材料：苦荞茶10克。

做法：将苦荞茶放置在茶杯中，沸水倒入进行冲泡，冲泡3-5分钟后即可饮用。反复饮用，至淡为止，每天饮用。

功效：健脾养胃，益气力，养肝护肝，利耳目等。

黄芪苦荞茶

材料：苦荞麦50克，黄芪7克。

做法：烧热炒锅，倒入洗净的苦荠麦，转小火，翻炒至色泽微黄，盛出装在盘中备用。砂锅中注入适量清水烧开，加入洗净的黄芪，盖上盖，烧开后转小火炖煮约15分钟，至黄芪散发出香味，倒入炒好的苦荞麦，搅拌匀。加盖用小火续煮约15分钟，至食材析出营养物质后关火，盛出煮好的苦荞茶即成。

功效：益气健脾、减肥降脂。

那么，苦荞茶具有的功效都有哪些呢？

苦荞茶的功效作用

增强免疫力。苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。

降血糖。苦荞茶中含有黄铜类物质，它能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。

保护肝脏。苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。

帮助减肥。苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。

促进生长发育。苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。

苦荞茶的功效有很多，不过要先了解自己是否适合哦。