现在的生活与以往相比，改变实在是太大，可以从生活的各处发现变化，就比如说烧热水这个事情，以前只能是通过柴火去烧，再慢慢发展，就出现了燃气。

到了现在，家家户户烧水工具，几乎都变成了电热水壶，烧水会更快，而且又很方便。当电热水壶的使用率变高之后，也让人产生了一些担心，在这种时候，再出现一些言论，就会更加的慌。

对于电热水壶的质疑，从很早之前就开始出现，比较多的说法，就是长期喝电热水壶烧的水，容易增加患癌风险，还有说法表示电热水壶烧的水，重金属超标。

长时间喝电热水壶烧的水，到底会不会致癌？

致癌的说法源于一种物质，就是亚硝酸盐，说到此种物质，估计大多数人都会想到腌制的食物，或者是一些加工类的食品，还有一些蔬菜当中，本身就是含有亚硝酸盐。

从这一点，其实就可以发现一个问题，就是亚硝酸盐本身就与生活息息相关的，也就意味着人体一直都有接触亚硝酸盐。

可是，并没有发现出现太过严重的问题，在已知的患癌患者中，与亚硝酸盐扯上关系的，大多摄入量都比较大，而生活中涉及到的亚硝酸盐，其实含量并不是很多。

而摄入量在合理范围内，对人体也就不太容易形成损伤，电热水壶中的亚硝酸盐，据说是在使用电热水壶烧水时，反复的去烧水，过程中也就可能会让亚硝酸盐的浓度变高。

经常喝电热水壶烧的水，间接的也就会摄入大量的亚硝酸盐。对于此种说法，还是应该理性看待的，在央视做的测验中，发现反复用电热水壶烧水，亚硝酸盐的含量并不是很高，也就在0.1毫克左右。

与达到致癌剂量的摄入量相比，还是相差很多的，致癌的剂量是每次服用0.2克-0.5克，电热水壶反复加热的水中含有的量仅有0.1毫克左右，致癌的这一风险性，还是比较低的。

电热水壶烧的水，重金属超标，又是咋回事？

这就与电热水壶的制作材料有关了，大多数电热水制作材料中都是含有锰元素，这种元素对人体的危害相对也是比较大，且不容易被析出。

这一点其实是过于紧张了，虽然大部分电热水壶中都会含有锰元素，却也是小剂量的，人体少量摄入，并不会产生危害，人体中也会会有锰元素的存在，只要达到平衡水平，也就不太会给身体带来损害。

不过，需要提醒一下，一定要是符合国家生产标准的电热水壶，如果是购买的一些劣质产品，且没有检验合格证明，或许有可能猛超标，最好从正规渠道购买电热水壶。

多喝水有益健康，但一种水尽量少喝，中国很多人爱喝。

就是烫水了，中国有一些地区还喜欢喝滚茶，这样的水喝下去，舌头瞬间就能被烫麻，有的人是忍受不了的，但对于爱喝烫水和滚茶的人来说，就不会有特别的感觉，会觉得刚刚好。

已经习惯喝烫水的人，再爱喝也是不建议喝，烫水的温度太高，口腔黏膜、喉咙、食道黏膜以及胃黏膜，是比较脆弱的，也就容易受到损伤。

当然，只是偶尔喝烫水，可能只是会引起口腔溃疡，或者是胃部不适，而长期的喝烫水，伤害性相对比较大，黏膜会反复性的遭到伤害。

更为重要的是被损伤的黏膜，没有机会去进行修复，损伤也就可能会持续的扩大，也许就会引发病变，增加患癌的可能性。

超过65℃的水，早就已经被列到致癌的清单当中，烫水的温度是远远超出这个标准，其实，在喝完热水后，出现溃疡性的问题，已经算是人体给出的一个提醒，却没能被及时重视。

喝水时，除了注意别喝烫水，还需注意2点。

1. 水不是喝越多越好

虽说一直都在说多喝水好，却也是有限度的，正确喝水不是喝的多就是好，而是说合理性的去喝水，应该少量多次的与喝水，也不是说非要喝到八杯水，又或者是其它标准。

可以从尿液的情况去做简单判断，发现排尿量明显增加，且排出的尿液颜色，每次都很清澈，则是代表着体内的水分足够了，不用再额外补充。

2. 睡前喝很多水

早起喝杯水，能帮助稀释血液，改善血液的黏稠度，也会帮助滋润肠道，有助于更加顺利的排便。但睡觉之前，是不建议喝太多水的。

睡前喝太多水，容易增加夜尿次数，睡眠也就可能会受到影响，醒来的次数容易变多，睡眠质量也就可能会下降。

还有的人代谢水分的能力较弱，可能次日会出现脸部浮肿，或者是眼袋浮肿，甚至是出现腿脚水肿的现象。

在喝水这个事情上，有些细节问题能够有所关注，对健康是有益的，却也不能盲目的夸大一些不实的说法，没给身体带来益处，反而会徒增烦恼，还请正确理解一些事情。