【私信】我试喝随机茶样

众所周知，陈皮作为中药材，既可以入药治病，又可以日常泡饮，还可以和食材一起做成菜肴进行温补。

从古至今，陈皮都被封为宝，而作为知名度高的广东新会陈皮，品质不仅得到各方认可，而且成为众人首选。但随着新会陈皮热度和价格不断提升的同时，也会出现以次充好的各类情况。

甚至有的茶友买到的陈皮明明很新，却因为颜色而导致误判。因为颜色是第一眼就能看到的，所以有的茶友在购买陈皮时，会把颜色作为第一参考。

事实上颜色在大多数情况下，是很容易出现差别的。一点点的色差，都会让人产生误会。

那么，作为消费者的我们，应该怎样辨别陈皮的真假，避免买到假陈皮呢？

分辨陈皮真假，需要进行对比才能分辨出来：

1.真陈皮

没有经过特殊处理有一定年份的真陈皮，在陈化过程中没有过多人为痕迹，陈皮和空气长期接触，发生氧化反应后，首先表皮和内囊颜色逐渐加深，但因为果实向阳、背阴、成熟度等都会影响陈化颜色,

所以即使是同一棵树，同一时间采摘制作的，陈皮陈化后的颜色都是不均匀的，但可以确定的是，有一定年份的老陈皮的颜色是自然油润有光泽的。

而且陈化后的陈皮，柑油的油室分布在内囊上，已经有明显凹陷。