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白果能长期食吗(白果不适合什么人群吃)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-26 09:37:11作者:YD166手机阅读>>

白果能长期食吗,白果不适合什么人群吃(1)

对白果的副作用都有什么呢,是很多人不清楚的,下面就详细的介绍下。

白果的副作用:

白果能长期食吗,白果不适合什么人群吃(2)

白果营养非常丰富,白果果仁含淀粉62%,粗蛋白11%,粗脂肪3%,蔗糖5%。此外,还含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软,滋味极佳,具有良好的保健功能。但是白果也有其副作用的。

白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。

据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。

古代医药书籍中曾记载:“稍食则可,再食令人气壅,多食令人颅胀昏闷,昔有服此过多而胀闷欲死者。又说:“小儿多食,昏霍发惊。昔有饥者,以白果代饭食饱,次日皆死。”目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。(图片来源:视觉中国)

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