记者 石尧

被誉为自然界“紫色黄金”的蜂胶，用它做成的保健品在市场上却频频卖出几十元甚至十几元的超低价，央视等媒体也经常有关于蜂胶市场鱼龙混杂，以次充好、以假乱真现象的新闻报道，面对市场上琳琅满目的蜂胶产品，消费者应该怎样选择，才能避免买到假冒的、劣质的蜂胶呢？

女子贪便宜买到劣质“进口蜂胶”

买蜂胶，绝对不能只图便宜，品质永远是第一关。

据中国蜂产品协会数据显示：中国目前有蜜蜂近700万群，每年的蜂胶原料产量为300多吨，而市场上销售的则有1000吨之多，这样悬殊的差距也就造成了市场上假蜂胶层出不穷的现象。

由于消费者根本无法分辨品质好坏，因此一些不良卖家在宣传上以次充好、以普通充优质，自封自赠类似“极品、特优质、精品”的词乱冒，却以低价吸引消费者。

央视就曾对此作过详细报道，指出目前市售蜂胶产品中，真正的蜂胶产品很少，大部分蜂胶保健品使用树胶或油脂代替蜂胶，普通消费者很容易上当受骗。

前不久，家住北碚的贺女士在网上看到了一则打折信息，号称有一款“进口”的名牌巴西蜂胶打折促销，价格异常便宜，150粒一瓶的蜂胶只要35元。贺女士被宣传和低价迷惑，当天就花1000多元一次性购买了30瓶。买回家吃了一个多月后，一次偶然的机会，贺女士在报纸上看到真假蜂胶的鉴别方法，出于好奇，她也做了个实验，结果让她大吃一惊，不论是从气味口感还是蜂胶的质地颜色来看，她购买的这批“进口巴西蜂胶”都是不折不扣的劣质产品。

北京知蜂堂饶博士对购买蜂胶，给出了以下几点建议：

一看包装。看产品有无国家食品药品监督管理局颁发的批文，即在外包装上有无保健食品的 “蓝帽子”标识以及相应的批号。

二看味道。纯蜂胶有着天然的芳香，而劣质或掺入树胶的假蜂胶一般散发难闻异味。将蜂胶滴在舌尖上，会有少许带苦味的辛辣刺激感。

三看变化。纯正的蜂胶为胶状不透明固体，呈黄褐、棕褐色，把蜂胶内容物滴到玻璃杯中，搅拌后水迅速变成乳白色，有极少量蜂胶均匀分散于杯子底部（其他的则表现为成块、成团不易溶或附着在杯壁及底部），而劣质或假蜂胶在水中则成深褐色或黑色。

外国蜂胶未必比国产蜂胶好

38岁的王先生年纪尚轻，却已是患糖尿病8年的老病号了，因为平时比较注意饮食和休息，再加上长期服用蜂胶调理，他的血糖值一直很稳定。为了帮助身边的病友远离糖尿病并发症的威胁，热心肠的王先生经常给病友们讲解一些糖尿病方面的知识，颇受大爷大妈们的喜爱，可他却在推荐蜂胶时碰了钉子。“几个叔叔阿姨买蜂胶时，总觉得国产蜂胶不好，他们听信一些品牌的广告宣传，认为巴西蜂胶才是世界顶级的好蜂胶，这进口蜂胶真的就比国产蜂胶好吗？”

据业内人士表示，目前世界上主要产胶地有巴西、中国、古巴、澳洲这样国土面积大、农产品生产较发达的国家。由于巴西蜂胶应用较早，人们先入为主地产生巴西蜂胶品质优良的印象，但由于产量原因，巴西蜂胶原料价格就很高，同等品质档次的产品，原料价格几乎是国产蜂胶的三倍左右，而成品通过正规渠道进口的数量很少，加上各种销售费用和关税，价格非常昂贵，市面上那些号称“进口”的便宜巴西蜂胶究竟是真是假不言而喻。

在功效上，巴西胶和中国胶相比各有优劣，巴西胶萜烯类物质含量相对中国胶高，而中国胶的黄酮类物质含量又高于巴西胶，所谓“巴西蜂胶香气更浓”、“挥发油含量略高”等则是由于胶源植物不同，其与国产蜂胶在成分上的差异并不能说明质量有优劣之分。

饶博士还提醒，市面上不少蜂胶产品宣称黄酮含量高，这其实是一种误导消费者的行为。蜂胶之所以拥有增强免疫、调节血糖血脂等保健功效，并不在于黄酮含量的高低，而是黄酮类化合物、萜烯类化合物等多种有效成分的综合作用。北京知蜂堂蜂胶一并通过ISO9001国际质量体系、HACCP食品安全管理体系双向认证和国际GMP认证，是目前全国保健品行业为数不多通过三项认证的蜂产品企业，也是被国家批准具备“调节血糖”、“调节血脂”、“免疫调节”三大功效的蜂胶产品。