真核细胞中具有一定结构和功能的结构叫细胞器，无形的胶质状态的是细胞质基质，有时候也将细胞核称作最大的细胞器。高中课本将细胞核排除在细胞器之列。除了我们熟知的八类细胞器（线粒体、叶绿体、核糖体、溶酶体、中心体、内质网、高尔基体、液泡）外，还有其他不为人所熟知的细胞器。

研究细胞内各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来。常用的方法是差速离心法：将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管中，用高速离心机在不同的转速下进行离心处理，就能将各种细胞器分离开。

用差速离心法分离细胞匀浆中的各种细胞组分↑

无膜结构，由大小两个亚基组成，大小亚基都是由蛋白质和rRNA构成，是“生产蛋白质的机器”。所有细胞都含有核糖体（特例除外）。同时核糖体是原核细胞唯一的细胞器。（其实还有一种：细胞蛇，只不过目前还没进入中学课本。）

原核细胞核糖体结构模式图（不同侧面观）↑