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丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
青白二色,放在食物色彩里,是令人视觉愉悦的搭配。
如村姑陈爱吃的一道菜,菠菜煨豆腐,光卖相看起来,就是又鲜又嫩。
早几年在外面吃饭,点这道菜时,身旁常会有朋友说,这菠菜和豆腐不能放在一起吃,两者相克,会结石!
但这一两年来,说这菠菜豆腐不宜同食的声音,越来越少。
这是为什么?
盖是因为,随着科普宣传深入人心,过去老一辈传下来的食物相克谣言,大多被推翻了。
大豆和菠菜里确实含有不少草酸,但经过加热后会大量减少,能够形成草酸钙沉淀的,并不多,远达不到对人体产生影响的量。
是以,菠菜加上豆腐,这个搭配,并无不妥。
新白茶,布满白毫的芽头,搭配上嫩绿色调的叶片,同样是青白二色,模样惹眼。
早些年,它也曾被不少人误会,说新白茶性寒,伤胃。
现如今,随着喝白茶的人群越来越多,这样的声音,也是越来越少。
因为,白茶喝过后,对身体不少的小毛病,是起改善作用的,白茶的好处能通过身体变化直接传递给大脑认知,白茶伤胃的言论,自然不攻而破。
每个切身感受过喝白茶好处的朋友,会自发的向亲友推荐喝白茶,这来自民间的推广力量,才是让白茶真正火遍大江南北的原因。
量变积累,才会引起质变飞跃。
《2》
到底是为什么,人们的胃会变得这么脆弱?
为了工作,为了打拼,为了事业,或是为了其他,三餐难以规律的人,现在实在太多。
认识一位老兄,忙于洽谈引资,俨然成了个空中飞人,平均每礼拜出差两次以上,各地往返奔波,实在是忙,以至于冷落了自己的胃,落下了胃病。
无独有偶,朋友圈里还认识位刚出来工作的小姑娘,人很瘦,一起吃过饭,饭量远比一般女生多,但却查出了胃病。
正当纳闷时,无疑间了解到,小姑娘爱吃宵夜,深夜后的火锅,烧烤,小龙虾不断,这般暴饮暴食,难怪胃要发出抗议了。
繁忙的现代生活里,能够好好善待自己胃的人,并不多。
以至于胃变得脆弱无比后,方才后悔莫及。