苹果是水果中的一种，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸，可代谢热量防止下半身肥胖，苹果是人们经常使用的水果之一。

不管春夏秋冬都能够在超市看到，苹果是一种营养价值很高的水果，其中膳食纤维以及维生素含量很高，能够为身体补充各种营养物质。

苹果也是一种低热量食物，每100克里产生60千卡热量，苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称，它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

1、苹果多酚。苹果中所含的表儿茶素能提高机体抗氧化性，增强免疫力，原花青素可以改善过敏状况，也可以美白；花青素，能预防高血压，改善视力。

2、有机酸。苹果中的苹果酸，柠檬酸等有机酸，能中和人体疲劳所产生的大量碱分所导致的“碱中毒”状况，所以吃苹果能缓解疲劳。

3、钾。钾元素能帮助排出体内盐分，改善慢性疲劳和肌肉发育不良等症状。

4、膳食纤维。苹果皮中所含的纤维能促进肠蠕动，改善消化功能，而且纤维成分之一的缩氨酸，还能调整肠胃功能紊乱。

5、维生素C。苹果中的维生素C，即使加热，营养价值也不会被破坏的氧化性维生素C。

6、神经酰胺。苹果中的神经酰胺美容效果惊人，据说还能消除表情纹。