黑豆中含有很多人体所需要的营养物质,可以通过食用黑豆来补充所需要的营养物质,以下人群可能因为自身体质或疾病等原因,不适合经常吃或者大量吃黑豆:
1、胃肠功能较弱者:黑豆较难消化,胃肠功能较弱者不建议大量吃黑豆,大量的黑豆无法消化,容易加重胃肠道反应,引起腹胀;
2、肾功能不全者:黑豆中含有丰富的蛋白质,蛋白质代谢产物为尿素氮,大量尿素氮的产生会加重肾脏代谢负担,可能导致肾功能损伤加重;
3、肝功能衰竭者:黑豆中的蛋白质在人体内会转化为氨基酸,氨基酸消化后,需要在肝脏内将有毒性的氨处理为无毒的尿素。肝功能衰竭患者无法处理大量的氨,大量的氨聚集在体内会造成氨中毒,可能导致肝性脑病;
4、痛风患者:黑豆含有大量的嘌呤,嘌呤增多会引起尿酸升高,痛风患者如果长期或大量食用后,会加重痛风的症状,不利于痛风的治疗。
除以上人群外,小孩子也不建议食用过多黑豆,其余大部分人群可以食用黑豆,但建议适量食用,避免食用过多。
黑豆虽好,但不能贪吃哦