这个好喝的银耳雪梨汤就做好了。

1. 冬瓜排骨汤

新鲜排骨放入盆中，用清水冲洗一遍。洗一遍之后血水倒出去，换上清水放冰箱冷藏两个小时，两个小时后排骨沥干水分。

沥干水分的排骨倒锅中，加清水，准备一块，生姜切片。小葱切成断。把葱白和葱叶分开放在盘子里，把生姜也放进来。锅里的水烧开把血水煮出来，血水撇干净。水开后煮两分钟即可。

之后把排骨捞出来空干水分，放在温水中，洗干净后，把排骨捞出来，锅里倒油。油热后放姜片，小葱，把葱姜炒出香味。空干水分的排骨倒进来，翻炒一会。加入料酒去腥，加入适量开水，盖上锅盖，开中小火炖20分钟。准备一根玉米洗干净切小段。