怎么减肥，最根本的是要知道减肥的底层逻辑，即能量守恒定律：

能量既不会凭空产生，也不会凭空消失，它只会从一种形式转化为另一种形式，或者从一个物体转移到其他物体，而能量的总量保持不变。

将这一原理迁移到减肥上就是：脂肪不会凭空产生，只有当我们摄入的能量大于消耗的能量时，多出的这部分能量就会以脂肪的形式储存在体内。

能量输入大于消耗，就会增重，输入小于消耗，就会减重。

减肥就是让人体摄入的能量少于消耗的能量，即打造能量缺口，这样身体储存的脂肪才会燃烧产生能量，来维持能量平衡。

怎样打造能量缺口呢？

打造能量缺口，先得了解能量的摄入与消耗各包含哪些。

能量的摄入就是我们平时的饮食，能量的消耗包含三个方面：基础代谢、食物热效应、运动。

基础代谢和食物热效应相对来说变化不会太大，增加能量消耗主要还是靠运动。

不过运动消耗能量的效率并不是太高，减肥最主要还是靠控制饮食，也就是我们平时说的三分练，七分吃。

现在市面上行之有效的减肥方法，都离不开这一基本原理。如果某种减肥方法违背这一原理，那基本就是无效的了，比如泻药、保鲜膜等减肥方法，可能减的不是脂肪，而是水分。

多大的能量缺口合适？

如果能量缺口太小，效果不明显，缺口太大，身体会吃不消。减肥合适的能量缺口是500-700大卡，也就是每天比之前少吃500-700大卡热量的食物。

我们可以先记录自己之前一天的所有食物，然后对照食物热量表。适当减少500-700大卡热量的食物。

减少食物摄入量的同时也要注意营养均衡，再加上适当的有氧运动，将这种生活方式变成一种长期习惯，这样减肥就是水到渠成的事了。