立冬的到来，就意味着正式进入了冬季，身体也开始在悄悄地发生变化，所以“立冬”在潮汕地区有食谚说“千补万外，不如立冬食补"。

潮汕地区的潮汕妈妈，很注重“立冬”这一天买一些营养的食物来炖给家人喝，特别是家中有小孩的更加的重视来进行温补，增强体质，也能起到御寒顺应季节来过冬。

潮汕人“立冬”进补的方式还是有讲究的，一般用来进补炖的食物首选是：鹧鸪、乌鸡、水鸭、鸡其次鱼胶、排骨、牛肉等。

这一天中药店也会专门在配一些可以用炖汤的中药材买的，这是潮汕地区立冬日非常有潮汕特色的。

这就是"立冬"时节，潮汕地区当天的习俗，要吃这3种传统的美食“吃甘蔗、炒香饭、喝补汤。

朋友们，一方水土，养一方人，不知道你们的家乡过“立冬”时节又是怎么来过的，还有什么习俗，欢迎一起来分享，和留言哦！