天气冷了之后，很多人就喜欢喝羊汤，一碗暖暖的羊汤能够达到驱寒的效果，而且也可以温补气血，尤其对于手脚冰凉的女性来说，多喝羊汤可以缓解这种症状，羊肉也被称为秋冬季节的滋补佳品。
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羊肉当中有哪些营养成分？
羊肉肉质细嫩，味道鲜美，营养价值比较高。
100克羊肉当中含有蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁两毫克，同时又含有丰富的维生素B，维生素A，盐酸等物质。
羊肉当中所含有的蛋白质含量高于猪肉，钙和铁的含量也高于牛肉和猪肉，但是胆固醇的含量却是肉类当中最低的，所以多吃羊肉，不用担心发胖的问题。
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适当吃羊肉会给身体带来哪些好处？
增加人体热量
羊肉当中含有大量的脂肪，脂肪可以抵御严寒，增加热量，所以多吃羊肉可以帮助维持正常的体温，促进新陈代谢。
提高免疫力
羊肉性温，吃起来味甘，营养价值高，而且所含的蛋白质，氨基酸，钙，铁锌等微量元素可以增强机体的免疫力，增强体质。
补血温经
吃羊肉可以达到补血温经的效果，特别适合产后妇女以及身体虚弱的人经常吃羊肉，可以改善血虚经寒所导致的腹冷痛症状。
保护胃黏膜
羊肉有助于消化酶的分泌，减少胃酸给胃部带来的负担，可以帮助机体消化吸收，保护胃黏膜。
不过有人说不能经常吃羊肉，羊肉是癌细胞的“加速剂”，为什么会有这样的说法呢？
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羊肉，是癌细胞的“加速剂”吗？
之所以会有羊肉致癌的说法与欧美 BMP医学杂志一项研究有着密切联系，羊肉长期烹煮，然后喂给小白鼠之后发现其富含的NEU5GC分子有强烈致癌性质，已被世卫组织列为一级致癌物行列当中。
不过医学专家所使用的是小白鼠，达到分组细化的目的，受到体内环境因素的影响而产生偏差，羊肉致癌的论证，其实是缺乏一定的科学常识的。
也有人说羊肉属于红肉，红肉已经被世卫组织列为2a级致癌物。
很多人觉得红肉当中含有丰富的饱和脂肪酸容易吸收的，分泌也会刺激胆汁酸分泌，降胆汁酸，进入十二指肠之后，经过一系列转化形成脱氧胆酸和石胆酸，从而促使结肠癌的产生，所以有些人觉得吃羊肉也会促进结肠癌的产生。
