你吃过北极虾吗?细心的小伙伴应该都注意过,平常我们从超市里买回来的其它虾大多都是生的,可唯独北极虾,不论从哪里购买。基本上都是熟的,把它解冻后甚至可以直接食用,那北极虾到底和其他虾有什么区别?
为何我们吃不到生的北极虾?这其实和北极虾的产地有关。北极虾因为产于北冰洋和北大西洋的海域从而得名,这也意味着人们无法从较近的海域捕捞到它,远洋的大型捕捞船会远离海岸,虽说一次能捞出十几到上百吨,但因为无法及时上岸卸货的缘故,这些北极虾就只能被储存在船上,如果此时不将它迅速煮熟,那么这些虾有很大的概率会因此死亡。
不仅口感会受到极大的影响,而且营养价值也会减少,而对于消费者们来说,食用北极虾,无非就是为了它那鲜甜的口感以及丰富的营养物质,但如果这些因素都被破坏,那么人们也没有必要去吃北极虾了。
所以不论从什么角度考虑,北极虾在被捕捞后,直接在船上加工煮熟,显然是最为妥当的方式,你们是否喜欢吃北极虾这种美食呢?