通心粉也叫通心面，在国外是很普通的面制品之一，在我国也有生产，但主要是以出口为主。通心粉很好吃，口感带着韧劲，咀嚼感特别好，无论是炒着吃、拌着吃还是煮着来吃都非常的美味。

通心粉好吃就是煮起来特别耗时间，为了节省煮的时间就必须提前把通心粉给泡软，而且最少要泡6个小时以上，然后煮5分钟左右几可以了。下面我教你一道非常美味可口的炒通心粉，做法不难，一看就会。

首先把通心粉泡上6个小时以上至变软。

然后放锅内煮5分钟左右就能煮透，煮好后过下冷水后把水沥干。