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奶茶放冰箱一夜还能喝吗(奶茶打开放冰箱一夜还能喝吗)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-28 23:29:01作者:YD166手机阅读>>

按公司规定,门店的红茶、绿茶、四季春茶、奶茶、玫果冻、珍珠等半成品食材,从备制时间起均有规定的赏味期,过了时间应该“废弃换新”。但在郑州永安街店,店员只更改“效期追踪卡”,未见及时废弃过效期食材和换新。

奶茶放冰箱一夜还能喝吗,奶茶打开放冰箱一夜还能喝吗(5)

对此,该店店长坦言:“如果过了效期就倒掉的话,那得扔多少,谁愿意呀,及时更改时间就行了,如果气味和颜色有变化就真的不能用了,没变就可以用,过效期的还可以延用半天至一天,(改时间)也方便公司的检查。

调查人员还发现,在蜜雪冰城济南大观园店,店里张贴的“效期追踪卡”长时间未经修改。店员表示,这是早先写的,一直没改。

隔夜冰激凌奶浆、茶汤、奶茶仍使用

中国质量新闻网调查发现,在蜜雪冰城济南大观园店、武汉马湖商业街店存在使用过夜冰激凌奶浆、切片柠檬、奶茶的现象。

在济南大观园店,店员连续多日使用过夜的冰激凌奶浆、奶茶。晚上下班之前,店员将剩下的奶浆、奶茶等食材放进冰箱,第二天早上上班再拿出来,并加入新的材料进行制作。4月10日早上,店员将前一天剩下的奶茶倒入新制作的奶茶中混合使用;4月11日,店员将新的奶昔粉掺入已过夜的奶浆中进行制作。

对此,店员表示,备制好的奶浆、奶茶、绿茶、红茶、四季春茶等按照规定都不能过夜,但为了省钱,一般过夜的都不会倒掉。

奶茶放冰箱一夜还能喝吗,奶茶打开放冰箱一夜还能喝吗(6)

济南大观园店店员将前一天剩下的奶茶倒入新制作的奶茶中

奶茶放冰箱一夜还能喝吗,奶茶打开放冰箱一夜还能喝吗(7)

济南大观园店店员将新的奶昔粉掺入已过夜的奶浆中进行制作

在武汉马湖商业街店存在同样的问题。

奶茶放冰箱一夜还能喝吗,奶茶打开放冰箱一夜还能喝吗(8)

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