很多癌症患者都非常重视自己的饮食，尤其是在补充营养这件事上，显得特别重视。一些癌症患者的家属也认为，病人患癌后，身体素质都会变得很差，不管是免疫力还是各项机能都会下降，因此需要通过各种营养补回来，于是，买来各种营养剂、保健品让患者吃，但是真的补的越多越好吗？

首先，癌症患者能不能补充营养？是可以的，但要遵循一个总原则：根据自身的身体状况，选择合适的营养补给方式。

对于很多癌症患者来说，在化疗期间以及手术之后，确实需要多补气血，但其实在病情进入稳定期之后，是不需要过多进补的。然而，很多癌症患者从诊断结果出来之后，就会大量进补，临床上经常能遇到家属问买什么补品给患者吃，他们认为通过营养补充，可以提升患者的免疫力，增加抗癌治疗的耐受性。

中山大学附属肿瘤医院中医科主任张蓓指出，有一些癌症患者每天都补充大量的冬虫夏草，以为可以通过虫草提升自己的免疫力，但是，如果不能保证冬虫草的质量的话，多吃反而对身体有害。

另外，灵芝孢子粉也是很常见的保健中药，虽然说灵芝孢子粉确实有一定的药效，适合大部分的癌症患者，但是市场上的很多不良商家仅仅是将灵芝打成粉而已，而灵芝是很难消化吸收的，如果肠道肿瘤患者吃了反而会引起肠梗阻。

除此之外，还有很多癌症患者的家属会天天煲老火靓汤给患者吃，汤水真的有营养吗？其实不然。汤水之所以鲜美，是因为里面有嘌呤、肌酐等含氮浸出物、少量的脂肪、维生素、矿物质等溶于水，这些物质具有提鲜作用，致使汤水口感好，但蛋白质是不溶于水的，汤水中的蛋白质含量很低，因此营养价值并没有想像的高。对于普通患者，正常进食就行，如果是不能经口进食、依靠营养管的患者，可以适当吃一些健脾去湿或生津止渴或补中益气的汤水，但不能天天喝汤水，以免加重营养不良。

首先，对于癌症患者来说，进补之前先咨询一下专业的营养科医生再做选择，美国癌症协会副医务主任理查菲尔德认为，癌症患者服用补品前最好先咨询专业人士，主要看补品中是否含有对正在服用的药物有影响的成分，以免影响抗癌药物的效果。

其次，补充营养品一定要控制摄入量。

另外，不要大量补充某种营养素，因为对于癌症患者来说，根本不能指望靠着补充某种营养素就能预防癌症复发，营养品对癌症有预防作用很有限，而且不能够预防复发，癌症患者应该做的是保证心态良好，并且在医生的指导下适当补充营养，最关键的还是要均衡饮食。

无论是不是癌症患者，均衡饮食都是非常重要的，而对于癌症患者来说，应该抱着减少不良反应、促进身体康复并努力提高自己的生存质量去选择食物，万不可操之过急。

在饮食营养原则上，首先要确保的就是均衡饮食，保证食物多样性，可以在这个基础上适当地增加蛋白质和维生素的摄入，而蛋白质可以通过鸡蛋、牛奶等食物中获取，维生素则可以通过多吃蔬菜水果获得，针对一些需要“特殊对待”的癌症患者，需要补充某种营养的话，也应该在医生的指导下进行选择，千万不要轻信某种单一的营养摄入对癌症患者恢复身体有益。

参考资料：

1.《冬虫夏草、灵芝孢子粉=免疫治疗？》.中山大学肿瘤防治中心.2017-05-26.

2.《科普 | 营养专家支招，肿瘤患者如何吃？别只关注补充营养！》.广州医科大学附属肿瘤医院.2019-05-21.

3.《健康科普 | 肿瘤患者怎么吃？五大饮食误区要当心》.广州医科大学附属肿瘤医院.2019-04-23.

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