中国注册营养师 刘萍萍

自古以来，姜一直备受国人推崇，相关谚语也有很多，比如“男人不可一日无姜”，强调生姜对男人的重要性。之所以有此谚语，是有说法称，生姜能够壮阳。

从现代营养学的角度分析，生姜中除了含有碳水化合物、维生素C、钙、钾等多种营养素之外，还含有挥发油、姜辣素、二苯基庚烷等多种活性成分，这些活性成分具有*菌、止呕、抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种生理作用。不过，日常我们吃生姜的量通常比较少，能发挥的作用很有限。至于说生姜是否对男人有特殊的壮阳作用，至今未有研究证实。

不过，这不代表吃生姜就对健康毫无意义了，以下三类人吃生姜可能有一些好处：一是容易晕车晕船的人。有研究显示，有晕动症的人，预先吃1~2克姜，对预防晕车晕船有一定的帮助。因此，容易晕车晕船的人，可以在乘车坐船时吃一些含姜的食物，比如姜味糖。二是孕吐的孕妇。生姜有缓解恶心的作用，*早期有恶心、呕吐问题的孕妇，可以试试含姜的食物，比如姜茶、姜撞奶等。三是有痛经问题的女性。研究发现，在月经周期的第1~3天，服用0.75~2克姜粉（1克姜粉与4克鲜的生姜相当），对缓解痛经有一定的帮助。因此，有痛经问题的女性可尝试吃一些生姜或含生姜的食物。

有宜便有忌，有些人吃生姜就需要注意下。一是吃生姜会引起胃肠不适、出现口干舌燥等表现的人，最好少吃。二是生姜可能会与某些药物有相互作用，例如，生姜可能会改变出血时间，服用华法林的朋友需要避开生姜。因此，正服用相关药物的人最好咨询医生，遵医嘱食用。

来源：生命时报