【何为臭椿？】
古称臭椿为樗，专业术语介绍是一种苦木科臭椿属落叶乔木，因叶基部腺点发散臭味而得名。它主要起源于东北一带，多用于园林绿化，它的嫩芽不能食用，但其果实、根、皮皆可入药，对止血止泻有疗效。

【二者的区别？】

区别一：枝干

香醇和臭椿叶片相似，树干也十分的相似，但是如果仔细分辨，还是有规律可言的，总体来看，香椿的树干会呈条块状剥落，而臭椿的树干比较光滑，无条裂。

区别二：味道

味道是区别香椿和臭椿的一条关键信息，我们吃香椿主要是食其味，香椿的味道可谓是“特殊的存在”，因此也被誉为“野菜界的榴莲”，喜欢香椿的是欲罢不能，而不喜欢的则是抱头鼠窜，甚至说它有“雨天发霉的气息”；但是臭椿则有一股奇怪且难闻的味道。

区别三：叶片