三月绿豆四月籽,七月杨桃八月楂,九月板栗笑哈哈!在我们老家金寨,无论哪座山哪道洼,都有很多美味的野果。它们就像一个个音符,刻在每个农村孩子的心坎上。伴着他们出生,长大。无论走到天涯海角,家乡,家乡的野果,都是最美好的回忆,都是永远的牵挂。
野生猕猴桃,我们当地人叫它“阳桃”。农历七月过后,杨桃就可以采摘了。其实野生的阳桃树随处可见。小时候上山打猪菜,通常都会把嫩绿的叶子当作猪菜捋回来,我们叫它杨桃发,是一种非常好的猪菜。可是要等到它开花结果却需要很长的时间。所以真正结果的树一般都长在深山茂林里。立秋过后,杨桃成熟,或者单个,或者成攒成球子,滴溜挂溜地挂在藤子上。那些藤条又缠绕在大树上,远远望去,树上挂满了一个一个的小灯笼,煞是好看。阳桃不像别的水果,成熟后会变成诱人的红色。它的表皮始终都是青灰色的,看起来很普通的样子。它没有板栗油光滑亮的外表,没有山楂诱人的香味。甚至,表皮还长满了一层细细的绒毛。即便如此,它依然是水果之王。
记得小时候,每年放暑假我都会到姥姥家去玩。我舅舅经常会跟着邻居们一起进山砍柴。傍晚,太阳下山的时候,成群的孩子就开始向着大山的方向张望了。这个时节,大人们总会给我们带回一点小礼物——那就是口袋里装着又生又硬的杨桃。第一次吃杨桃的时候,拿过来就啃。一口咬下去,又酸又涩,酸得眼睛都睁不开,气得一下把杨桃扔出老远。表弟表妹们在一旁直气得吹胡子瞪眼睛,姥姥呢,拿着她的烟袋锅子象征性地在我头上敲了一下:不当家花花的东西,你舅舅大老远从山里带回来的,容易吗?你看你的馋猫样,不等焐熟就能吃了吗?只见姥姥拿出一个装菜的干净坛子来,把杨桃一个一个地挨次码好,然后用黄裱纸卷一个纸煤子,又从锅洞里掏出一个着火炭,鼓起腮帮子对着吹,好不容易纸煤子点着了,就把它放进坛子里,再用袋子把坛口封好。然后,又叮嘱我们说,不许偷吃,必须要烘三四天才可以。于是那几天,每当姥姥点纸煤子的时候,我们的一双双小眼睛就盯着那坛子滴溜溜地转,还总想趁姥姥不注意的时候把手伸进坛子摸一摸,看杨桃到底熟了没有。
吃柿子要拣软的捏么,吃阳桃也不例外。三四天以后,坛子里焐的杨桃就熟了。捏起来软软的,闻起来一股扑鼻的清香。我们便迫不及待地一口吞进嘴里,就像猪八戒吃人参果一样,还没等品出味儿来,杨桃已经吃完了,只能眼巴巴地望着空空的坛子叹息。
猕猴桃别名阳桃、白毛桃、毛梨子、猕猴梨、羊桃、奇异果,一般人群均可食用。尤其适宜便秘者、癌症患者、高血压患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良等等。很多人以为是新西兰特产,其实它的祖籍是中国,一个世纪以前才引进新西兰。猕猴桃一般是椭圆形的,深褐色带毛,其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子 。猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。
现在,这种纯野生、纯绿色营养又健康的野果更显得弥足珍贵了。这是大自然馈赠给我们最好的礼物哦!
远方的游子们,如果你们想家了,不妨抽空回来看一看,再亲自体验一下上山打杨桃的乐趣吧!