张晓燕 主任医师

贫血是小儿常见的一种综合征，是指单位容积外周血中红细胞数、血红蛋白量低于正常。常常表现为小儿皮肤、黏膜逐渐苍白或苍黄，以口唇、口腔黏膜及甲床最为明显。患儿易感疲乏无力，易烦躁哭闹或精神不振，不活泼、食欲减退。年长的患儿可诉头晕、眼前发黑、耳鸣等。营养性缺铁性贫血是小儿贫血中最常见的一种类型，以6个月至2岁的娃娃最为常见。

对于小儿贫血，需要及时去医院、尽力配合医院查明病 因和积极治疗，并应让患儿生活规律，做适宜的活动和积极予以营养支持，具体的饮食宜忌如下：

宜吃食物

猪瘦肉：可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸

猪肝：可改善贫血儿造血系统的生理功能

蛋黄：可预防并改善因缺铁引起的面色苍白等贫血症状

蛤蜊：含有的维生素B12能加强补血效果

木耳：能益气补血

银耳：有补气、和血的作用，是较好的补血原料

芝麻酱：可以治疗贫血所致的皮肤干枯、粗糙等症

黑豆：含有的物质能促进铁的吸收，能养血、生血

牛肉：含铁丰富且易于吸收

鸽：富含铁，可预防并改善症状

黄豆：铁有吸收率高，可防治儿童贫血

青豆：含有的大豆异黄酮能增强血管弹性

红豆：含有的维生素C能促进铁的吸收

豆角：对儿童食欲下降有较好的食疗作用

燕麦：能较好地补充铁，预防贫血的发生

小米：含有的铁可促进体内红细胞的形成和成熟

牡蛎：含的铁易吸收，可减少缺铁性贫血的发生

猪血：含铁量较高，且以血红素铁的形式存在

苋菜：含有较高的铁，且有促进凝血、造血等功能

葡萄：富含铁和钙，可补血气

榛子：富铁食物

黑枣：富含铁和钙，可补血气

草莓：营养丰富，有助于消化吸收，有利于改善贫血症状

鹌鹑蛋：富含蛋白质、钙、铁等营养成分

菠菜：含的丰富维生素 和钙、铁等成分

银耳：营养丰富，有助改善贫血症状

藕粉：富含铁、钙等营养成分，有明显的补益气血，增强人体免疫力

忌吃食物

荞麦：含有纤维素，会缩短食物在胃肠道停留时间

高粱：含有粗纤维，会促进胃肠蠕动，减少铁吸收

韭菜：富含膳食纤维，易诱发上消化道出血

蒜苗：含有膳食纤维，不利于人体对矿物质的吸收

洋葱：钙、磷含量丰富，会影响铁的吸收

竹笋：含难溶性草酸，抑制铁的吸收，而且易过敏

芥末：为大辛大热之品，易刺激胃肠道，影响消化

甜薯干：含糖量高，易产气，贫血儿不宜食用

白萝卜：易产气，易引起腹胀

海藻：含有丰富的铜，影响铁的吸收，加重病情

牛奶：易与铁、磷结合成不溶性的含铁化合物

冰棒：刺激内脏血管，加重局部贫血

胡椒：易促进胃粘膜充血，影响消化吸收

荷叶：富含茶瘦素，不利于贫血儿的恢复健康

菊花：易引起腹泻、腹痛等症

香菜：含有挥发物质，会降低血糖、抑制胃液分泌

核桃：油脂含量高，不利于胃肠道的消化吸收

杏仁：含有大量草酸、易影响铁的吸收

马蹄：含有的荸荠英有一定的降血压作用

肥肉：肥肪含量多，会抑制人的造血功能

油条：会引起肠道渗透压改变，引起肠道功能障碍

薄荷：味辛、性凉，不宜食用

桂皮：易引发上火或便秘、消化不良等

巧克力：高热量食物，易引发孩子的偏食或影响食欲

奶茶：易引发铁的流失或降低铁的吸收

总之， 对于小儿贫血的饮食，哺乳期婴儿尽量母乳喂养，及时添加营养丰富、富铁辅食，在富铁饮食的同时，多吃富含维生素C的食物；早产儿、低体重儿宜在营养师或医师的指导下进行铁剂补充；乳母则需要注意富铁食物并做到合理膳食和平衡膳食。

责任编辑

时明慧

张晓燕 主任医师

从事临床工作30年，能熟练应用传统医学理论，综合分析营养与疾病的关系，并结合不同人群的营养与膳食特点，为患者提供科学实用的营养处方。

擅长：孕前营养优生干预、孕产期优生优育营养指导、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血压病、便秘等营养指导和治疗。

在省级以上刊物发表论文20余篇。