冬天我都会给孩子好好补充营养，这时候的孩子，对能量的消耗大，天气冷了，更加要给孩子多吃一些好的，增强体质，提高免疫力，更加不容易生病！
蔬菜中的补钙冠军，钙是鱼肉9倍，比牛奶好吸收，冬天要给孩子吃！这就是芦笋，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，最适合给孩子吃了，今天营养师大乔为大家分享的这道清炒芦笋大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉我吧！

By 狮子座的BLUE

配料：

芦笋 350克、干辣椒 1个、精盐 一勺、生抽 少许、花生油 适量

烹饪步骤：

1.芦笋洗净，将根部老的部分切下，嫩的部分切斜刀片

2.老的这部分，本着勤俭节约的优良传统，用削皮刀削去外皮，也切成斜刀片，削去外皮后还是很嫩的

3.热锅加入油，将干辣椒煸炒出辣味