爱吃肉的朋友们有没有听说过红肉和白肉？它们有什么区别呢？

今天我们就来一次说清，关于红肉白肉的几个问题！

什么是红肉&白肉？

先来做一下测试，下图是三文鱼肉和猪肉，看你能不能分清白肉和红肉，左划查看正确答案~

左滑查看答案

你猜对了吗？很多人觉得肉看起来是红色就是红肉，但并不是这样。关于红肉白肉，「世界卫生组织官网」给出了明确的定义：

红肉：所有哺乳动物的肌肉组织，比如牛肉、猪肉、羊肉、马肉、兔肉等。

白肉：禽类和海鲜水产，比如鸡、鸭、鹅、鱼肉、贝类等。