现代很多的人都忙于工作和应酬，经常喝酒，伤肝有伤身，你们知道疏肝理气的食物都有哪些吗?生活中疏肝理气该怎么做呢，今天就给大家详细介绍一下究竟养肝护肝的食物都有哪些吧，看看你们平时都吃对了吗?
1、玫瑰菊花茶
玫瑰菊花茶
配方
取干玫瑰花6至10片,菊花2-3朵,放入茶杯中,冲入热水,即可饮用,也可配上两颗红枣,更能增添几分甜香,又添滋养气血之功。
功效
瑰花性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质。此外,还能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑。
2、桑叶枸杞茶
配方
桑叶6克、枸杞12克、绿茶3克。将上述三味原料放入杯中,用沸水冲泡,闷泡五分钟后即可饮用。
功效
滋阴润肺,且养肝明目的保健茶。桑叶,有疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目;枸杞,有扶阴固本、补精益气的功效。
3、蜜糖红茶
蜜糖红茶
配方
红茶叶5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。
功效
此茶适用于肝气偏旺,脾胃功能不佳者。红茶中含有多种氨基酸以及钙、锌、锰等多种微量元素,具有生津清热、利尿、消炎*菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效,适当饮用可达到养肝的目的。
4、菊花蜜饮
配方
菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。
功效
具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。
甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之效。
5、杞菊养肝乌龙茶
配方
菊花适量、枸杞子20克、乌龙茶5克,开水冲泡,加盖稍泡片刻后即可饮用。
功效
此茶中含有丰富的胡萝卜素,VB、VC,多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分,经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效,亦是一道养肝护肝的理想饮品。
6、金银花茶
配方
取少许金银花,将其干品放入杯中,用沸水冲泡,晾凉。用冰糖或蜂蜜水调味。
功效
金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用,经常适量饮用此茶具有很好的保健功效,所以金银花茶也是不错的饮品之选。
疏肝理气的五种食疗
1、金针粉丝排骨汤
金针粉丝排骨汤
材料：金针菇100克，排骨200克，粉丝50克，葱、油、盐适量。
做法：金针菇去硬蒂，洗净浸软，备用。粉丝洗净浸软，切成四寸长小段备用。烧热锅，加入开水适量，放人排骨煮30分钟后加入金针菇再煮5分钟，加入粉丝煮两分钟，下葱段调味，便可食用。
功效：可理气解郁。适用于郁郁不乐，常叹息，胸胁胀闷不舒。
2、陈皮茯苓糕
材料：陈皮10克，茯苓粉20克，糯米粉300克，白糖100克，红糖100克。
做法：将洗净的陈皮切碎后，与茯苓粉、糯米粉、红糖、白糖同放人盆中，加清水适量，充分搅拌均匀，倒人浅方盘中，用大火隔水蒸熟，取下冷却后切成小块即可食用。
功效：当点心，随餐或随意服食。具有舒肝解郁，理气止痛之功。适用于胸胁胀闷，时叹息，易发怒，舌苔薄白，脉弦。
3、玫瑰金橘饮
材料：玫瑰花6克，金橘饼半块。
做法：先将玫瑰花从花蒂处取散成瓣，洗净凉干，与切碎的金橘饼同放有盖杯中，用刚煮沸的水冲泡，拧紧杯盖，闷放15分钟即成。
功效：当茶，频频饮用，一般可冲泡3～5次，当日吃完，玫瑰花瓣、金橘饼也可一并嚼服。隔日泡服1剂，经前连服7天。可理气止痛，适用于喜叹息，易动怒，或郁郁不欢，舌苔薄，脉弦。
4、玫瑰花蕾膏
材料：玫瑰花蕾100克，红糖500克。
做法：将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后，滤去花渣，再熬成浓汁，加入克红糖，熬成膏状即可。
功效：玫瑰花蕾入药具有行气活血的功效，常用于胸胁胃脘胀痛、经前乳房胀痛、损伤淤阻疼痛以及消化不良、月经不调等症。将玫瑰煎膏制好后放入冰箱，每天服用1～2茶匙，可舒肝活血，长期食用对于经前乳房胀痛者更有效。
5、生麦芽饮
材料：生麦芽200克。
做法：生麦芽200克放入砂锅内，加水300毫升，煮沸后文火煎煮20分钟，滤出药液，再加水200毫升，沸后再煮10分钟，滤出的药液与第1次药液混合即可。
功效：生麦芽有回乳、健脾消食、疏肝解郁作用。
