甲状腺疾病患者该对鱼类说“No”吗？

中国人素来讲究饮食，疾病状态下尤其关注饮食的禁忌。对于甲状腺疾病的患者，海鲜和碘盐则是绕不过去的普遍性问题。这些食物究竟能不能吃呢？

甲状腺疾病的患者最关心含碘类食物。其实食物中的含碘量是不同的，根据中国食物成分表的数据，含碘量由高到低排序如下，海藻＞碘盐＞海贝、虾皮＞腌制食物＞蛋类＞坚果＞肉类＞豆制品，在这个长长的序列中，可以看到海藻类也就是海带、紫菜、裙带菜等含碘量最高。这里并没有海鱼，其实海鱼的含碘量非常低，100g带鱼的含碘量仅为5.5ug，甚至比肉类和蛋类的含碘量好要低，而淡水鱼类的含碘量更低。

究竟哪些患者需要注意含碘类食物呢？

1、正常摄入，无需关注：这类人群不需要关注食物含碘量，正常饮食即可。这类人群包括，单纯甲状腺结节（甲状腺功能正常者），甲状腺良性肿瘤术后。

2、低碘饮食：海藻类尽量少吃，其他含碘饮食可以适量进食。注意海鲜类的海鱼是可以吃的。这类人群包括，桥本氏甲状腺炎，甲状腺癌术后不需行碘131治疗。（对于桥本氏甲状腺炎，如果没有明显影响甲状腺功能，其实对于低碘饮食的控制可以适度放宽；而甲状腺癌的病人，如果是分化型甲状腺癌，尤其是甲状腺乳头状癌，由于其恶性程度非常低，在经过肿瘤复发风险期后，个人观点也可以适当放宽对含碘食物的限制）。

3、“无碘”饮食：虽然从疾病角度需要无碘饮食，但碘广泛存在于各种食物中，严格的无碘饮食基本不可能，所有只能说尽量减少碘的摄入。这类人群包括，甲亢的患者，甲状腺术后需要行碘131治疗的病人。饮食上尽量做到吃无碘盐，不吃海产品，不吃蛋黄，不吃含碘类的药物和保健品。

综上，含碘类食物对于甲状腺疾病的人群来说，并非都是禁忌。中国饮食的丰富和多样化让我们欲罢不能，随着学界对于甲状腺疾病认知的不断深化，科学终会还食物清白，让吃货放心。