人上了岁数以后，身体各项机能都不如从前了，很多功能都会逐渐减退，便秘就是困扰老年人的重大问题之一，排便困难、粪便干结，排便更费力，正常的情况应该是每天1-3次，而部分人可能一周只有3次，危害身体健康，严重影响老年人的生活质量。

除了吃药以外，还可以多吃一些富含膳食纤维的食物，超市里就有，就看你会不会吃了，这4种食物对便秘有好处，含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，缓解便秘，中老年人可以适当多吃一些，上厕更舒服

1、准备3块土豆，刮掉外皮，清洗干净，改刀切成小块，上锅大火蒸15分钟，蒸熟蒸软烂，就可以取出来了，用勺子碾压一下，捣成细腻的土豆泥。

2、简单搭配一个料汁，碗中加入一碗淀粉水，加入黑胡椒粉、蚝油，搅拌均匀，小火煮至黏稠，就可以出锅了。

3、最后把汤汁淋入到土豆泥上面，就可以准备开吃了，入口鲜香美味，绵软好吃，可以当成主食，效果很不错，有肯德基土豆泥的味道了，家人们很喜欢吃。