不知不觉已经到了秋分，随着秋分的到来天气开始变得越来越干燥，这个时候，小伙伴们要多喝水，补充一下体内的水分，这是因为许多小伙伴没有注意到补水而出现上火，口干舌燥等等这一些情况，特别是小孩子并不喜欢喝水，主要是因为小孩子觉得白开水的平平淡淡，还不如喝一些饮料，然而小孩子是不能够喝太多的饮料，对小孩子的身体很不利的。这段时间不如来试试广东人经常煮的茅根竹蔗马蹄水，其口感甘甜解渴，又清热下火，是一款天然饮料，相信很多小孩子都会喜欢的。茅根竹蔗马蹄水是我们广东人在秋天经常喝的一种汤水，可以说是我们广东这边的一款降火的凉茶，并且这一款凉茶不像其他的凉茶一样，没有药味的。可以当做饮料来喝，并且做法十分的简单。

相信生活在农村的小伙伴们来说，白茅根并不陌生，而且秋天正是挖白茅根的季节。白茅主要生长在溪边、岸边等等这一些湿润的草地中，在广东地区最常见，不知道小伙伴们你们那边有没有白茅根呢？因为它的根部白白的，因此被称之为白茅根。 根和鱼腥草有点像，但味道完全不同。白茅根都是成捆成捆的出售，每一捆大概在两块钱左右，买上一捆足够全家人喝了。搭配上竹蔗，马蹄，煲出来的汤水清清晰明亮，散发出香气，还有一股淡淡的甜味，而不像其它汤一样有腻味。接下来小丁给小伙伴们分享这一款茅根竹蔗马蹄水的具体做法，感兴趣的小伙伴们不妨跟着小丁一起来学习吧！

茅根竹蔗马蹄水

原材料：

五十克新鲜的白茅根，七根晒干了的竹蔗，十颗马蹄

具体步骤：

第一步，将准备好的新鲜的白茅根用清水将其清洗干净后，用剪刀将其剪成一小段一小段的，放在一旁备用。

第二步，将买回来的十颗马蹄用清水将其清洗干净后，去掉马蹄的皮，将其拍打一下，使马蹄微微的裂开但是不会碎掉。将准备好的七根晒*竹蔗用清水过一下，去掉表面的灰尘即可。

第三步，取出一个锅，将以上的材料放入锅中，并且倒入没过材料的清水，盖上锅盖，开大火将其烧开，烧开后转小火慢慢煲煮一个小时。

第四步，时间一到，即可盛出，放到一旁稍微晾凉，晾凉好后即可食用。

小提示：

1，要是小伙伴们那里没有新鲜的白茅根，也可以用*白茅根，三十克*白茅根即可，只需要清洗掉表面的灰尘即可。

2，晒*竹蔗要那种黄皮的竹蔗，千万不要用黑皮的竹蔗，这是因为这一种黑皮的竹蔗是凉性的，喝多对身体不太好。

3，个人感觉这样煮出来的汤水甘甜，不需要再放入冰糖，要是小伙伴们喜欢喝甜一点的可以放入点冰糖哦！

要是有喜欢吃美食的，想要学做美食的小伙伴，欢迎来关注小丁，小丁在头条给小伙伴们分享一些制作美食的小技巧，还有分享如何挑选瓜果蔬菜以及肉类的小知识，欢迎小伙伴们多多转发收藏小丁的文章，要是有什么不懂的可以在评论区评论，小丁会一一给你们解答的。