毛豆是很常见的一种农作物，不但能直接煮熟吃，还可以用来炒菜吃，营养价值也是相当高的，因此很受人欢迎。孕妇在饮食上往往需要更加注意，那么毛豆对孕妇有什么营养价值呢？哪些人不适合食用毛豆？下文小编就来告诉大家吧！

1、补铁

其实孕妇是可以吃毛豆的，它的营养价值很高，毛豆当中含有大量铁，容易被人体吸收，如果孕妇要补铁，毛豆是不可少的食物。

2、降低胆固醇

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降低孕妇血脂和降低血液中胆固醇的作用。

3、补蛋白质

毛豆自身就是属于一种豆制品类的食材，其中含有的蛋白质含量极为丰富，所以在平时生活中的话孕妇可以经常的食用一些毛豆来帮助补充身体内所需要的蛋白质含量。