所谓的瘦身餐，是指既可以满足自己的胃口，又可以避免摄入多余卡路里来保持身材的膳食搭配。俄罗斯WOMAN新闻网研究出了5个关于瘦身餐的秘诀，并给出了12条饮食建议，让您轻松吃出健康苗条好身材。

1、多吃脱脂或低脂乳制品

这是一个既能满足自己的胃口，又可以减少卡路里摄入的最简单的方法。比如，在选乳酪的时候可以选择脂肪率30%的而不是40%-50%的乳酪；在买牛奶的时候选脂肪低于0.5%的，酸奶要喝脱脂无糖的，而不是自制的。

2、拒绝所有碳水化合物

白面包中含有大量的碳水化合物，在人体内很容易被吸收进入血液，给胰腺和胃增加负担。因此最好换成维生素B含量高、营养更全面的全麦面包或者燕麦粥、荞麦粥等谷物食品。当然，像干果、坚果、巧克力等高热量的食物就更不用说了。

3、拒绝果汁

很多人会通过喝果汁来补充维生素，但果汁中的卡路里远比维生素含量要高得多。一杯橙汁约含卡路里100千卡，而所含的维生素却只有0.1克。但新鲜的橙子所含的卡路里和维生素分别约是70千卡和4克，相比之下，橙汁除了卡路里和多余的糖分，带给人体的维生素远不及新鲜的橙子。

4、越天然越健康

扔掉腊肠和火腿肠吧!没有硝酸盐、防腐剂和淀粉的鲜肉才是最健康的。研究发现，175克的薯条所含的卡路里就高达975千卡，而水煮土豆则需要好几斤才能达到相同的热量。

5、经常食用蘑菇

蘑菇是一种低卡食物，虽然难消化但是很容易产生饱腹感，可以做奶油蘑菇汤，但是千万别蘸酱料，否则只会增加卡路里!

关于瘦身饮食的12条建议

1、真实地记录自己所吃的每一样食物，包括加糖的茶或咖啡。睡前用网络设备或专业工具计算共摄入的卡路里。

2、每减重一公斤需要消耗2000千卡，这就要求一日三餐都要减量。把糖果，香肠和蛋黄酱换成脱脂乳制品，并控制食量，一个月可以减掉六斤!

3、如果无法拒绝甜食，那么吃软果糖吧。100克软果糖含卡路里300千卡，而相同重量的巧克力糖卡路里含量高达450-650千卡。

4、不要去附近的商店买速食，宁愿多走点路买更天然的食材。有明确目的的逛街是一项积极的运动。

5、每次煮粥用容量杯量出50克的米和200克脱脂牛奶，粥煮得差不多后倒入牛奶，一分钟后就可以得到份量合适的牛奶粥了。

6、每次只吃一点点。想吃东西时，控制自己只吃一片面包，一颗糖果或者喝一杯酸奶。

7、面包最好买切片的，避免不知不觉吃下太多。

8、避免把食物放在显眼的地方。

9、除非做新的烹饪尝试，否则制作食物的过程中什么都不要尝。

10、喝咖啡的时候只喝咖啡，茶也一样，而不再吃其他点心。

11、该停止抱怨“我没钱吃健康的食物”了，最健康的胡萝卜、大白菜、黑面包、脱脂乳制品、植物油、燕麦粥都很便宜。

12、不吃高热量的巧克力蛋糕和奶油面包时胃的状态刚刚好，所以你自己看着办吧!

最后说一句，别看这些建议很简单，但坚持下去真的会让你拥有健康又苗条的身材，期待镜子里新的自己吧!(实习编译：陈媛 审稿：齐莹)