越来越多的人意识到，摄入过多的糖分会使人变胖，会加速衰老。于是，低碳饮食逐步进入了大家的眼帘。
从2017年开始，我一直保持低碳饮食，至今已是第五个年头。现在就和大家分享一下低碳饮食给我带来的改变。
（注意：本文只陈述事实，只陈述低碳饮食对我本人的影响。不评价其好坏，不推荐任何人轻易尝试。小羊永远不变的观点是：人和人不同，适合自己最重要，不要盲目跟风。）
我将从三个方面评价低碳饮食给我带来的感受。
对身体的影响最直观的影响——我瘦了。
在低碳饮食的第一年，我成功减肥20余斤。并且，至今未复胖。五年之中，每天、每餐都可以吃得饱饱的，不需要挨饿，不需要计算热量。不需要在吃上耗费过多心力，就可以轻松保持体重。并且没有产生任何脱发、便秘、月经不调等情况。
当然，我也有运动。可我认为运动就是锦上添花，是让人增加精气神的“保鲜剂”。而饮食，才是重中之重。因为在疫情最严重的那半年，我并没有任何运动，每日正常吃饭，也没有发胖。
对精神状态的影响低碳饮食让我的精神更饱满，人也更有活力。
从小养成的高碳水饮食习惯，经常让我觉得很困，很疲惫。特别是在参加工作后，这种感觉尤为明显。每当觉得累的时候，就会加剧对碳水和糖分的渴望。爆碳之后，又会觉得更困更乏，恶性循环。
而开始低碳饮食之后，整个人则变得“清爽”了许多。头不再昏昏沉沉，身体也不再疲乏，有一种“灵台清明”的感觉。每天朝气蓬勃，干劲十足。
是否易坚持最开始的三个月，从高碳水到低碳水的转变过程，是需要坚持的。因为彼时我在对抗保持了二十几年的习惯，对抗大脑发出的吃甜指令，这需要强大的意志力才能支持我坚持下去。
可三个月过去后，我就完全适应了这种饮食结构。对甜的*直线下跌，想吃高碳水、高糖饮食的次数大幅减少。偶尔馋嘴地吃一口蛋糕，竟觉得好甜，并不好吃，完全没有脑海中想象的幸福感觉。
所以，后来的我，谈不上“坚持”低碳饮食。是已经完全适应，并且习惯和热爱低碳饮食。
低碳饮食对我来说，就是正常的，并且未来会一直执行下去的饮食结构。
