三文鱼事件余波未平，又从厄瓜多尔进口的南美冻白虾上发现了新冠病毒。厄瓜多尔白虾一时被推上了舆论的风口浪尖。

之前三文鱼遭遇危机时，不少商家为了撇清关系，称所售产品是国产虹鳟鱼，并非三文鱼。这次白虾风波，又有商家表明货源来自国内，都是国内养殖，打上进口标签。

厄瓜多尔白虾究竟是一种怎样的虾，为何这几年国内大量进口，为何有商家称进口虾实为国产？

我们一起来扒一扒厄瓜多尔白虾的前世今生。

厄瓜多尔白虾学名南美白虾，南美白虾作为一个品种，主要分布于南美太平洋沿岸的水域。厄瓜多尔附近的海域尤为适合南美白虾生长。

厄瓜多尔被誉为“赤道之国”，有得天独厚的地理优势。厄瓜多尔附近海域出产的白虾是世界公认的高品质白虾。

厄瓜多尔白虾出肉率高，个大饱满，肉质细腻，口感紧实。被全球消费者广泛认可，已成为厄瓜多尔出口的主要产品。

厄瓜多尔白虾在2015年开始进入中国市场。2014年，国内虾价大涨，经销商在全世界寻找质优价廉的优质虾源。

厄瓜多尔白虾因价格便宜、个大体长、口感较好被看中，作为虾源补充被引进国内。