西洋参既是一种保健的食材，还是一种常见的药品，在日常生活中非常的广泛，可以用到厨房，烹饪一些汤或者是粥类的美食，也可以拿西洋参泡水食用，养生的效果特别好，今天就和大家聊聊西洋参。

经常食用西洋参泡水的养生好处1：有助于降三高

从西洋参的营养成分上来看，西洋参含有丰富的皂甙成分，不仅对于控制体内的血糖水平有利，还可以促进血液的循环，减少脂类物质在血管壁上沉积以及造成严重的堵塞现象。

另外，对于血压比较高的人群，适量的喝些西洋参泡水，对于降低血压还会有一定的益处。同时，还可以避免低血压的现象，即使是出现了低血压，也可以缓解低血压造成的乏力、头晕等现象。

对于高血压、高血脂、糖尿病的人群，是个很好的食材之一。

经常食用西洋参泡水的养生好处2：补气

要说到西洋参泡水的最大功效，就要属它的补气作用了，对于日常生活中大多数的补气食材，虽然可以起到很好的补气作用，但是同时也会容易让我们出现上火的现象。

而西洋参既可以有很好的补气作用，还可以帮助我们不上火，它还有个非常好的称号，叫做“无火参”。对于补气滋阴、润养五脏有很好的益处。

经常食用西洋参泡水的养生好处3：清火生津

夏天人们因为饮食习惯的原因，经常食用含有油脂类比较大的食物，就容易出现上火的现象，这个时候体内的火气就比较大，同时，还有可能会伴随着一些口干舌燥、口腔溃疡等。

而西洋参泡水就是一个很好的食疗办法，中医上认为，西洋参性凉味甘，有清火生津的作用，进而还可以帮助我们预防中暑，以及缓解出汗多的现象。

虽然西洋参泡水有这么多的好处，也不会引起上火，但是并不是所有的人都可以食用。

建议有湿热的人群最好别食用过多：上面提到过，西洋参有很好的滋阴作用，而对于湿热的人群体内多是阴气比较多，经常食用西洋参比较多的话，就容易有加重病情的危险。

建议脾胃虚寒的人群最好别食用过多：西洋参属于凉性的食物，对于本身就脾胃虚寒的人，食用过多，很可能会伤到脾胃，让病情继续恶化下去，不利于健康。