天气炎热许多人喜欢吃一些寒性食物来解暑降温，其实这种饮食方式是错误的，在夏天我们建议“吃凉不吃寒”，有效帮助我们健康度过夏日，许多人会提出疑问，“吃凉不吃寒”不是前后矛盾吗？其实这两种食物性质的区别很大，尤其是对身体的功效。

在中医营养学中，食物被归类为寒性、凉性、平性、温性和热性五性，凉性和寒性食物虽然都属于“冷性”食物，但在性质和功效上有所不同。

凉性食物通常指的是性质凉爽，清淡滋润的食物，有清热解毒，润燥生津的功效，有助于清热解暑，降火生津，调节体温，减少热气对身体的影响。

寒性食物则更具有寒凉，收敛和降火的特性，适合清热泻火，解毒散结，寒性食物适合热性体质或有热病症状的人食用，但在夏季或脾胃虚寒者应慎重食用，以免伤害脾胃。

而夏季在中医五行理论当中对应的是“脾脏”，这意味着在夏季，我们需要格外注意脾胃健康。在中医理论中，将一年分为春、夏、长夏、秋、冬五个季节，每个季节都与五脏中的某一个脏器相对应。

长夏指的是农历六月，包括小暑、大暑、立秋、处暑四个节气，这段时间也被称为“长夏”时段，在五行理论中，长夏对应于脾脏，而脾脏对应的五行属性是土，在长夏季节湿气盛行。

脾脏在中医理论中被认为主要负责运化水湿，在长夏季节湿气较重，容易困扰脾脏的运化功能，湿邪困脾会导致脾脏功能受损，这会影响消化吸收功能，出现各种消化不良问题。

所以我们在长夏时节，需要特别注意调理脾胃，避免湿邪困扰脾脏，保持消化系统的正常运转，而寒性食物对脾胃的伤害较大，所以夏季要少吃寒性食物。