这两天，康康姐和几个小伙伴在收集一些世界各地发生的真实的食品安全事件。

突然，一起发生在校园里的食品安全事件，引起了康康姐的注意，忍不住把这个事件的所有资料都调出来仔细研究了一下。

这个事件里，涉事的是一所中学的食堂，事发当天，共有546名师生在学校食堂就餐，就餐后大约1小时左右，先后有44个孩子出现恶心、呕吐症状，个别孩子还伴有头痛、腹痛、腹泻等中毒症状。

事后，学校紧急将中毒学生送到了医院进行抢救，其中22名症状较重的孩子，分别进行了催吐、洗胃及对症治疗，另外22名症状较轻的孩子也给予了相应的对症处理，2天后，所有中毒孩子均治愈出院，没有死亡病例。

经过执法部门的调查发现，该学校食堂当天使用的是半月前购入的大米，且大米袋直接放在地上，由于连日阴雨，食堂储存食材的环境较为潮湿闷热，导致大米霉变。

执法人员发现，那袋大米已经发出了刺鼻的霉味，米袋底部大米已经结成块状，这说明这袋大米已经严重发霉变质。

最终，执法人员证实，这是一起由霉变大米产生的黄曲霉毒素B1引起的真菌毒素食物中毒，依法对这所学校的食堂进行了处罚。

看完这个案例

一定有人会觉得

有些疑惑

发霉的食物真的有这么“毒”吗？

那轻微发霉的食物能不能吃呢？

把食物发霉的部分去掉，没有发霉的部分又能不能吃呢？